第一章农业物料的工程性质1剖析.ppt

教学内容：1 形状和尺寸、密度及其应用； 2 农业物料的机械特性、热特性； 3 农业物料的电磁辐射特性、电特性、磁特性； 4 农业土壤的工程特性。 学习要求：1 掌握基本概念。 2 掌握农业物料各工程特性； 3 掌握农业物料各工程特性的应用 ； 教学重点：1 基本概念； 2 农业物料各工程特性的应用 。;1.1 研究农业物料工程性质的重要意义;1.1 研究农业物料工程性质的重要意义;1.2 农业物料的形态特征 ;1.2 农业物料的形态特征 ;1.2 农业物料的形态特征 ;1.2 农业物料的形态特征 ;1.2 农业物料的形态特征 ;1.2 农业物料的形态特征 ;1.2 农业物料的形态特征 ;1.2 农业物料的形态特征 ;1.2 农业物料的形态特征 ;1.2 农业物料的形态特征 ;1.2 农业物料的形态特征 ;1.2 农业物料的形态特征 ;1.2 农业物料的形态特征 ;;;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ; 理想弹性本应力应变关系可用虎克定律表示如下： E=σ/ε E——弹性模量 σ——拉伸或压缩应力 ε——拉伸或压缩应变 当理想弹性体受到剪应力时，其剪切模量可由下式求出 G=τ/γ G——剪切模量 τ——剪切应力 γ——剪切应变; τ=η 式中：τ——剪切应力 η——粘度 ——剪切应变速率; ; ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.3 农业物料的机械特性 ;1.4 农业物料的热特性 ;1.4 农业物料的热特性 ;1.4 农业物料的热特性 ;1.4 农业物料的热特性 ;1.4 农业物料的热特性 ;1.4 农业物料的热特性 ;1.4 农业物料的热特性 ;1.4 农业物料的热特性 ;1.4 农业物料的热特性 ;1.4 农业物料的热特性 ;1.5 农业物料的电磁辐射特性 ;1.5 农业物料的电磁辐射特性 ;1.5 农业物料的电磁辐射特性 ;2 光透射特性 ;3 物料的延迟发光特性 ;4 微弱发光;4 微弱发光;4 微弱发光;4 微弱发光;1.5.2 农业物料的其它光辐射特牲 ;2 紫外辐射（紫外光 ）;1.5.3 农业物料的其它电磁辐射特牲 ; X射线和放射性同位素波长比紫外线还短，穿透力也强。 γ射线穿过农业生物有机体时，会使其中的水和其它物质电离，生成游离基或离子，从而影响到有机体的新陈代谢。 用γ射线辐射处理可推迟果菜的完熟期，抑制块根、块茎和鳞茎的发芽和延缓蘑菇的破膜开伞。 应用： （1）诱变育种 。 （2）杀菌保鲜（γ） ，出口农产品需经γ射线杀菌处理。 ;1.5.4 电磁辐射的应用 ;1.5.4 电磁辐射的应用 ;1.6 农业物料的电特性和磁特性;1.6.2 介电特性 ;1.6.2 介电特性 ;1.6.3 电阻率 ;1.6.4 磁特性 ;1.6.4 磁特性 ;1.6.5农业物料电特性在农业工程中的应用;1.7 农业土壤的工程性质 ;1.7 农业土壤的工程性质 ;1.7 农业土壤的工程性质 ;1.7 农业土壤的工程性质 ;1.7 农业土壤的工程性质 ;1.7 农业土壤的工程性质