1.3.1碳化合物8226糖类8226脂质每课一练（浙科版必修1）.docVIP

第三节有机化合物及生物大分子 一、选择题 1．(2012·丽水检测)下列关于“地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的”原因的叙述中，错误的是(　　) A．碳元素在生物体内含量最多 B．碳原子含有四个价电子 C．碳原子之间能以共价键结合 D．许多含碳有机物能连接成链或环 【解析】　碳元素是组成生物体的主要成分之一，但并非含量最多，在生物体内含量最多的元素是氧，但由于碳原子的四个价电子可与许多原子结合，也可以与其他原子以共价键的形式形成不同长度的链状或环状结构，从而构成有机物的基本骨架，所以碳是构成细胞的基本元素。 【答案】　A 2．(2013·金华高一测试)下列脂质中不能对生物体的正常代谢活动起调节作用的是(　　) A．胆固醇　　　　　　　B．性激素 C．维生素D D．油脂 【解析】　脂质分为三类，即油脂、类脂和固醇。油脂是主要的贮能物质；类脂主要是指磷脂，是构成细胞膜等生物膜的主要成分；固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，它们对于维持生物体正常的新陈代谢起着重要的调节功能，所以又被称为功能脂。 【答案】　D 3．下列关于糖类的生理作用的叙述中，不正确的是(　　) A．相同质量的油脂比糖类贮存的能量多 B．葡萄糖是细胞的重要能源物质 C．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分 D．糖元是植物细胞中重要的贮存能量的物质 【解析】　糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质。糖类也是构成重要化合物和细胞结构的重要物质。例如，糖类与蛋白质结合形成糖蛋白，在细胞膜外表面具有多种重要功能。1 g油脂所含的能量是1 g糖类所含能量的2倍以上；纤维素是高等植物细胞壁的主要成分；淀粉是植物细胞中重要的贮存能量的物质；糖元是动物细胞中重要的贮存能量的物质；葡萄糖是动植物细胞的重要能源物质。 【答案】　D 4．(2013·嘉兴期中)某生物体内发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖元，则下列说法不正确的是(　　) A．此生物一定是动物，因为能合成糖元 B．淀粉和糖元都属于多糖，都是贮能物质 C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖 D．淀粉→麦芽糖→葡萄糖发生于消化道内，葡萄糖→糖元可发生于肝脏内 【解析】　通过含有糖元可判断此生物为动物，因为糖元是动物细胞内的特有贮能物质。动物和植物都能利用葡萄糖，所以能否利用葡萄糖不能作为判定此生物是动物的依据。 【答案】　C 5．下面是关于脂质的叙述，其中正确的是(　　) A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成液泡膜的主要成分 B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起重要的调节作用 C．油脂只存在于动物细胞中，而植物细胞中没有 D．北极熊体内的油脂有减少热量散失，维持体温恒定的作用 【解析】　磷脂含有C、H、O、P四种元素，是膜的主要成分，性激素的化学本质是脂质，而不是蛋白质。油脂存在于动物细胞中，且植物种子的细胞中也含有。动物体内的油脂有减少热量散失，维持体温恒定的作用，还有减少摩擦和缓冲外界压力的作用。 【答案】　D 6．下列关于脂质的叙述中最恰当的是(　　) A．苏丹Ⅲ染液可用于鉴定脂质的存在 B．脂质均只由C、H、O三种元素组成 C．磷脂是构成细胞膜及某些细胞器膜的重要物质 D．不同的脂质其化学组成和结构相似，有的疏水，有的亲水 【解析】　油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色；脂质的化学组成和结构差别很大，但都是疏水的；磷脂是构成生物膜的重要物质。 【答案】　C 7．(2013·台州月考)苹果含有微量元素Zn，而锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌就会导致大脑发育不良，因此苹果又称为记忆之果。这说明无机盐离子(　　) A．对维持酸碱平衡有重要作用 B．对维持细胞形态有重要作用 C．对调节细胞内的渗透压有重要作用 D．对维持生物体的生命活动有重要作用 【解析】　Zn与大脑发育相关，而大脑是调节生命活动的中枢，因此Zn对维持生物体的生命活动有重要作用。 【答案】　D 8．甲物质的分子式为C12H22O11，乙物质的分子式为C57H110O6。若这两种物质作为生物体内的能源物质，则相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底分解时，甲物质比乙物质(　　) A．耗氧少，产生能量少 B．耗氧多，产生能量多 C．耗氧多，产生能量少 D．耗氧少，产生能量多 【解析】　甲为糖类，乙为脂质。脂质中C和H的含量远远高于糖类，因此，在彻底分解时，甲物质比乙物质耗氧少，产生能量少。 【答案】　A 9．(2012·温州高一期末)生物体内物质氧化所产生的水的量，不同物质有所不同，最高的某物质每氧化1 g可产生1.07 mL水。骆驼体内贮存有大量该物质，故30多天不喝水也能照常活动，则该物质是(　　) A．蛋白质 B．油脂 C．葡萄糖 D．肝糖元 【解析】　糖类、油脂、蛋白质中氢元素含量越高，被氧化时生成的水