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2.2生命活动的主要承担者__蛋白质
2.2生命活动的主要承担者
———蛋白质;富含蛋白质的食物;C;1.基本组成单位:;;NH2;习题巩固;2.构成元素:; 氨基酸(约20种);总结;讨论;1 . 氨基酸形成蛋白质的方式：
;讨论;讨论;讨论;讨论;氨基数=肽链数+R基上的氨基数=氨基酸中氨基总数-肽键数;（5）氨基酸的排列顺序与多肽种类的计算;
—C;2、蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，原因是蛋白质中含有肽键。下列物质中可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是 ( );（5）环状多肽;（6）二硫键;知识拓展;讨论;讨论;氨基酸种类不同
氨基酸数目成百上千
排列顺序变化多端
蛋白质的空间结构千差万别;讨论;1、用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下：;化合物;2、下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是 ( );3、某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6???，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（ ）
A．6 18 B．5 18
C．5 17 D．6 17;4、右图为结晶牛胰岛素的一个模式图,其中A链有21个氨基酸,B链有30个氨基酸,请据图回答:
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