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第六章 消化与吸收 （Digestion and Absorption）;了解消化系统中的重要概念和特性，包括消化、吸收及吸收的部位、消化方式。了解消化系统中的消化过程和作用，包括摄食方式、饮水、咀嚼和吞咽过程，胃的排空，反刍，嗳气，小肠成为吸收主要部位所具备的条件。 熟悉消化道平滑肌的生理特性，唾液的组成和生理作用，胃液的性质、组成与作用，影响胃排空的因素以及粪便的形成。 掌握消化道的运动、分泌及调节。包括唾液的分泌及其调节，胃液的分泌及其调节，单胃运动及其调节，前胃运动及其调节，反刍的调节机制，瘤胃及网胃内的消化与代谢，胰液的生理作用及其分泌调节，小肠运动及其调节，胆汁的生理作用及其分泌调节，小肠液的作用及其分泌调节，单胃草食性动物或某些杂食性动物大肠的微生物消化，大肠运动形式和运动的调节，排粪反射，主要营养成分的吸收机理。;一、概 述;消化与吸收;消化与吸收;(1) 静息电位;(2) 基本电节律 Basal electric rhythm;波幅：10-15mV 持续时间：数秒-十几秒; 关于慢波产生的离子基础尚未完全清楚。目前认为，它的产生可能与细胞膜上生电性钠泵的活动具有波动性有关，当钠泵的活动暂时受抑制时，膜便发生去极化；当钠泵活动恢复时，膜的极化加强，膜电位便又回到原来的水平。 用抑制钠泵的药物哇巴因后，胃肠平滑肌的慢波电位消失。;(3) 动作电位;慢波不能引起动作电位，但却能提高平滑肌的兴奋性，被认为是平滑肌的起步电位，它控制着平滑肌收缩的节律，决定蠕动方向、节律、速度。 每个慢波上的动作电位数目越多，动作电位频率越高，平滑肌收缩幅度也就越大。;三种肌肉的RP和AP离子的参与;消化与吸收;消化与吸收;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;食物的色、香、味、对食物的幻想、描述;消化与吸收;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;消化与吸收;胃肠激素;消化与吸收;消化与吸收;二、摄食（prehension）及其调控;消化与吸收;判断： 1 胃肠道平滑肌的适宜刺激主要是化学、机械和温度的变化。 2 胃肠道平滑肌对电刺激不敏感。 填空： 1 消化有（ ）（ ）和（ ）三种形式。 ２消化道平滑肌有（ ）和（）两种去极化波。 ３消化道的（ ）是收缩节律的控制波，（ ）与 触发收缩有关。 ４消化道平滑肌保持一种微弱的持续收缩状态称为（　）。 思考题： *1、消化道平滑肌有哪些生理特性？ *2、简述胃肠道激素的生理作用？ ;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;三、口腔消化;消化与吸收;消化与吸收;1.唾液腺：;2.唾液的性状和成分：;3.唾液的生理功能：;舌、口腔粘膜 ;分泌增加 肌样上皮收缩 血管扩张 代谢增加;铃声 --? 唾液不分泌 食物 --? 唾液分泌 铃声+食物 --? 唾液分泌 铃声 --? 唾液分泌;填空： １ 三对大唾液腺是（ 　　）。 ２ 吞咽中枢兴奋时，抑制呼吸中枢，所以吞咽时呼吸（　），可以防止食物屑片误入气管。 ３ 反刍动物的唾液一般（　）性较强。 4 唾液分泌主要受（ ）调节。 副交感神经（+）：水样唾液 交感神经（+）：粘稠唾液 思考题：* 唾液有哪些生理作用？;四、单胃消化;胃的黏膜分区;幽门腺 - 黏液细胞 - 内分泌细胞;1、性质：无色透明，强酸性（pH0.9-1.5） 2、