第九章.1食品包裝機械.pptVIP

乳品机械与设备;;第一节 食品包装机械与设备;一、概述：;一、概述：;1、主传动系统 2、被包食品供送系统 3、包装材料供送系统 4、包装操作执行系统 5、成品输送系统 6、动力传动系统 7、操作控制系统 8、机身支架系统;⑴满足食品包装工艺要求，对食品包装所用的材料及容器有良好的适应性，保证包装质量和生产效率的要求。 ⑵技术先机，工作稳定可靠，能耗少，使用维修方便；注意机械的通用性，能适应多种食品的包装需要。 ⑶复合食品卫生要求，易清洗，不污染食品；对食品包装所要求的条件，如温度、压力、时间、计量、速度等有合理的、可靠的控制装置，尽可能采用自动控制方式。 ⑷长期生产单一产品，选用专用型机械；生产多品种，同类型，多规格产品时，选用多功能机械，一台机器可完成多项包装操作，提高功效，节省劳动力及减少占地面积。 ⑸改善工人劳动条件和减轻劳动强度。 ;⑴满足某种或某类食品为主的包装工艺的要求。 ⑵生产线紧凑有效。 ⑶液体食品包装尽量采用封闭式的输送的包装系统，固体食品的输送填充能使用机器操作的全部由机器操作，以保证包装满足食品卫生要求。 ⑷以某种食品为主，适当的留有包装调节产品的余地。 ⑸包装是食品生产大系统的一个部分，包装生产线应与食品生产线紧密衔接。 ;充填（filling）： 是指将食品按一定量规格质量要求充入到包装容器中的操作，主要包括食品计量和充入。;容积式充填机是将物