米曲霉木聚糖酶高产菌株选育.pdfVIP

第 ??卷 第 ?期? 华 侨 大 学 学 报 ?自 然 科 学 版 ?? ???．??? ??．?? ????年 ??月? ??????????????????????????????????????????????? ???． ????? 文章编号 ： ?????????????????—????—??? 米 曲霉木 聚 糖 酶 高产 菌株 选 育? 李晨 ，陈宏文? ?华侨大学 工业生物技术福建省高校重 点实验 室，福建 泉州 ???????? 摘 要 ：? 以米 曲霉 ???为出发菌株 ，紫外诱变后 ，利用透 明圈初筛 ，再 分别 以农 业废弃物 ?? 蔗渣一?? 麸皮 复合? 物 、?? 蔗渣 、??碱提 蔗渣半纤 维素和 ??纤 维素溶 剂分馏 法 ??????提取 的蔗渣半纤 维素 为碳源摇瓶 复筛 ，? 得 到一株 高产木 聚糖 酶的米曲霉菌株 ???．结果 表 明：米 曲霉 ???在 上述碳 源培养 基 中，产木聚糖 酶酶活力? 比出发 菌株分别 提高了 ???．??? ，??．??? ，??．??? 和 ??．??? ；????蔗渣半 纤维素诱导 米 曲霉 ?一?及其诱? 变菌株产酶 能力 较弱 ，明显低 于其他 ?种诱 导物 ．? 关键词 ： 木聚糖酶 ；米 曲霉 ；紫外诱变 ；纤维素溶剂木质纤维素分馏法 ；半纤维素? 中图分 类号 ： ?????；??????．?? 文献标志码 ： ?? 半纤维素是 以木聚糖为主要成分的杂多糖 ，在 自然界碳水化合物 中含量仅次于纤维素．木聚糖酶是? 将木聚糖?半纤维素?降解成低聚木糖或木糖的木糖苷键水解酶酶系???．目前 的工业生产中，木聚糖酶生? 产菌主要涉及杆菌、放线菌及真菌中的酵母和霉菌，其 中丝状真菌如曲霉类黑 曲霉、瑞氏木霉等因产酶? 水平高于酵母菌和细菌而引起关注???．米 曲霉????????????????????具有许多独特 的生物特征 ，能胞外? 分泌大量的木聚糖降解酶 ，如? ?，?一?一内切木聚糖酶 、卢一?，?一?一木糖苷酶 和 ?—?一阿拉伯 呋喃糖苷酶? 等????．人们期望能利用其木聚糖酶的水解物木糖生产燃料乙醇、食品和医药保健品低聚木糖 、多元糖醇? 等 ，或者直接生产食品级酶制剂．因此 ，提高木聚糖酶酶活力是米 曲霉有效利用半纤维素?木聚糖?用于? 自身生长和发酵的关键 ，但关于米曲霉木聚糖酶的相关报道较少．纤维素溶剂木质纤维素分馏法 ???????? ????????????—??????????????????????????????????，简称 ????????是近几年来提出的，利用纤维素溶胀试剂? 浓磷酸 、有机溶剂丙酮和水来分离纤维素、半纤维素和木质素的新方法．该方法处理条件温和?常压 ，??? ℃?、时间短 ??～????、试剂易回收 ，所得到的纤维素去结晶明显 ，酶触及性高 ；而且 ，糠醛、羟甲基糠醛 、? 酚类衍生物和乙酸等抑制副产物少 ，通过高效液相色谱检测的木聚糖 ?半纤 维素?提取率可达 ??? ～? ???????．但是 ，目前还没有关于 ????半纤维素成品利用的报道．本文以米 曲霉 ?一?为出发菌株 ，通过? 紫外线诱变 ，分别利用农业废弃物蔗渣一麸皮复合物、蔗渣