第七章走进有机化学.pptVIP

中等职业教育化学多媒体课件;有机物是一类什么样的物质？你能举出实例加以说明吗？试想，我们的世界离开有机物是一个什么样的境象？;一、有机化合物和有机化学; 葛美林（Gmelin.L)凯库勒(KeKule .A)认为碳是有机 化合物的基本元素，把“碳化合物称为有机化合物”， “有机化学定义为碳化合物的化学”。 ;2、有机化学的产生和发展; 1858年，库帕（Couper,A·S）提出：“有机化合物分 子中碳原子都是四价的，而且互相结合成碳链。 ;1874年，范特霍夫(Vant Hoff.J.H)和勒贝尔(Le Bel,J.A) 分别提出碳四面体构型学说，建立了分子的立体概念， 说明了旋光异构现象。 ;20世纪30年代，量子力学原理和方法引入化学领 域以后，建立了量子化学。;[演示7-1]取一定量的食盐与白糖，做如下实验： （1）分别溶解于一定体积的水和氯仿中 （2）分别置于坩埚中加热 ;二、有机化合物的特点;三、有机化学重要性;（3）在生物催化体系，寡糖及其缀合物的分离，结构 测定和合成，生物信息的识别和传递等方面将出现有 意义的结果。 ;四、有机化学与医学的关系;; 中等职业教育化学多媒体课件;碳原子是6号元素，最外层是4个电子，其中配对电子一对，单电子是2个，试想一想，若按共价键方式成键，其能够两个共价键，可是，有机物中碳原子都是四价的，你知道为什么吗？;一、有机化合物的结构;有机化合物中C原子的价;σ键:共价键的成键电子云围绕两个成键原子的键轴对称分布.;4.有机物普遍存在同分异构现象 分子式为C2H6O 结构式分别为:CH3CH2OH和CH3OCH3;二、 有机化合物的分类;能决定化合物的特性的原子或原子团称为官能团（functional group).; ;qiú;扑热息痛 ;（三）有机化合物构造式的表示;将下列缩写式转换为键线式;; 中等职业教育化学多媒体课件; 联想质疑;仅由碳氢两种元素组成的化合物叫作碳氢化合物，简称烃 据烃分子碳原子之间互相连接方式的不同，可将烃分为链烃和环烃 据烃分子中碳原子间化学键的不同，又可分为饱和链烃(烷烃)和不饱和链烃 ;一、甲烷的构型及分子模型; 实验证明，甲烷分子的立体构型是正四面体型，碳原子位于正四面体的中心，四个氢原子位于四面???的四个顶点。 Van’t Hoff和Le Bet同时提出了有机物中碳正四面体的概念。认为烷烃中碳原子相连的四个原子或原子团，不是在一个平面上，而是在空间分布成四面体。;如何解释甲烷分子的立体结构呢？ C 1s22s22px12py1,按照未成键电子的数目，碳原子应当是二价。然而，实际上甲烷等烷烃分子中碳原子一般是四价，而不是二价。原子杂化理论设想，碳原子形成烷烃时：;2.烷烃的同分异构现象 ;构造异构体;三、烷烃的命名; 在五或六个碳原子烷烃的异构体中含有季碳原子的可加上新某烷 ; 烷烃分子从形式上消除一个氢原子而剩下的原子团称为烷基。; 1892年在日内瓦开了国际化学会议，制定了系统的有机化合物的命名法，叫做日内瓦命名法。后由国际纯粹和应用化学联合会（IUPAC）作了几次修订，简称为IUPAC命名法。 我国参考这个命名法的原则结合汉字的特点制定了我国的系统命名法（1960）。1980年进行增补和修订，公布了《有机化学命名原则》。 在系统命名法中，对于直链烷烃的命名和普通命名法是基本相同的，仅不写上正字。;1.选取主链（母体）,选一个含碳原子数最多的碳链作为主链。 （写出相当于这个主链的直链烷烃的名称）含多取代基时，编号采用“最低次序”原则。 所谓最低序列指的是碳链以不同方向编号，得到两种或两种以上的不同编号序列，则顺次比较各系列的不同位次，最先遇到的位次最小者为最低系列。 ;2.主链碳原子的位次编号。 确定主链位次的原则是要使取代基的位次最小。从距离支链最近的一端开始编号。 ;3.位次和取代基名称之间要用“-”连起来，写出母体的名称 ⑴如果有几个不同的取代基时，把小的取代基名称写在前面，大的写在后面； ⑵如果含有几个相同的取代基时，把它们合并起来，取代基的数目用二、三、四……等表示，写在取代基的前面，其位次必须逐个注明，位次的数字之间要用，隔开。;四、烷烃的物理性质;五、烷烃的化学性质; 烷烃的氢原子可被卤素取代，生成卤代烃，并放出卤化氢。这种取代反应称为卤代反应。 ;氯代反应：; 烷烃主要来源于天然气、石油和煤的加工产物。其中石油是一种极其重要的资源，常有“工业的血液”之称。;1.氧化 甲烷不完全燃烧时，生成碳黑。这是生产碳黑的一种方法。;2.裂解;; 中等职业教育化学多媒体课件; 联想质疑;一、烯烃的结构;1.碳碳双键的形成