制作裹蒸粽要对得起良心,不造假、不偷工减料.PDFVIP

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制作裹蒸粽要对得起良心,不造假、不偷工减料

2012.05.29 星期二 责编 沈双 美编 王尧 责校 胡艳芳 本城镇街 A23 “制作裹蒸粽要对得起良心, 不造假、不偷工减料” 道滘裹蒸粽制作技艺传承人李志平对道滘粽传承发展充满信心 对话 “要保证质量, 之李志平 还要对得起良心” 东莞时报记者 梁淑娟 东莞时报:目前选好哪个女儿 距离端午节(6 月 23 日)还有不 作为接班人吗? 到一个月的时间,裹蒸粽、灰粽、咸 平叔:还没。两个女儿刚出来 肉粽……已在道滘各超市、老字号 工作,她们想在社会上先磨练自 店铺提前飘香了。 己。等各方面成熟些就计划传承 裹蒸粽制作是道滘镇一道独特 技艺的事情。 的传统手工技艺,是水乡人民的智

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