第十一章植物的逆境生理选编.ppt

第十一章 植物的逆境生理 Stress Physiology; 第一节 抗性生理通论 ;重点;所有对植物生命活动不利的环境条件统称为逆境（Stress）;胁迫（强）与胁变;Figure 22.23 A flooded maize field. Flooding in the US Midwest in 1993 resulted in an estimated 33% reduction in yield compared with 1992.;图22.1 Many factors determine how plants respond to environmental stress: the genotype and development circumstances of the plant, the duration and severity of the stress, the number of times the plant is subjected to stress, and any additive or synergistic effects of multiple stresses. Plants response to stress through a variety of mechanisms. Failure to compensate for a severe stress can result in plant death. ;2. 逆境伤害性质;图22.3 . Plants respond to both as collections of cells and as whole organisms. Stress constitute environmental signal is communicated within cells and throughout the plants. Transduction of environmental signals typically results in altered gene expression at in the cellular level, which in turn influence metabolism and development of the whole plant.;3. 植物对逆境的适应与抵抗;大豆幼苗耐热性诱导实验;图22.2;避性（escape）; 二. 植物在逆境下的形态变化和代谢特点;3） 呼吸作用变化 ①降低（冻害、热害） PPP途径增强 ②先升后降（冷害、旱害） ③增高（病害）;三 渗透调节（osmotic adjustment）与抗逆性 ;作为渗调物; b. 甜菜碱 (betaines) 在抗逆性中也有渗透调节作用 (季铵化合物—N-甲基代氨基酸，R4 N.X )。 水分亏缺或NaCI胁迫--积累甜菜碱(小麦、大麦、黑麦) c.可溶性糖 积累大量蔗糖，葡萄糖，果糖，半乳糖等 分子量小，易溶解； 有机调节物在生理pH范围不带静电荷； 能被细胞膜保持住； 能使酶构象稳定； 生成迅速;四. 植物激素在抗逆性中的作用;ETH: 增加几倍或几十倍, 直接或间接地参与植物对伤害的修复或对逆境的抵抗过程 ;五、提高作物抗性的生理措施;第二节 植物的抗寒性;（1）细胞间结冰及其伤害;细胞间结冰伤害的主要原因;1.硫氢基假说（Levitt,1962）;2．膜伤害学说;2．植物在适应冷冻过程中的生理生化变化;3．外界条件对植物适应冷冻的影响;;二、冷害与冷害的机理;（一）冷害引起的生理生化变化;（二）冷害机理;（三）提高植物抗冷性的途径;第三节 植物的抗旱性;一、干旱对植物的伤害及其原因;二、干旱伤害的机理;三、植物对干旱的适应方式;作物抗旱性的形态特征和生理特征：;四、提高植物抗旱性的途径与措施;第四节 植物的抗盐性;一、盐分过多对植物的伤害及其原因;二、植物对盐渍的适应机理; 植物的泌盐腺现象 五蕊柽柳（A）叶泌盐现象和滨藜（B）叶面泌盐腺体;柽柳;（二）耐盐机理;如 豆瓣绿属 (Peperomia) 植物、 马齿苋科植物 (Protulacaria afra) 番杏科植物 冰