穿山龙薯蓣皂苷酶酶学性质研究.pdfVIP

第 ??卷 第 ?期? 周 口师 范学 院学 报? ????年 ?月? ???．?????．?? ????????????????????????????????????? ????．????? 穿山龙薯蓣皂苷酶酶学性质研究? 赖? 颖 ，赵 锦 慧? ?周 口师 范 学院 生命科 学 系，河 南 周 口 ???????? 摘 要 ：通 过 对 不 同硫 酸 铵 饱 和 度 沉 淀 所 得 的 牛肝 中皂 苷 酶 活 力 的 比 较 ，筛 选 出较 高 生 物 活性 皂 苷 酶 ，确 定 了? 最佳 硫 酸 铵 饱 和 度 为 ??％．酶 性 质 及 酶 反 应 最适 条 件 的研 究表 明 ：水解 穿 山龙 皂 苷 的 酶 反 应 最 佳 底 物 浓度 为? ?? 、最佳 酶 反 应 时 间 为 ???、最 适 反 应 温度 为 ??℃ 、最适 ?? 值 为 ?．?．? 关 键 词 ：穿 山龙 ；薯 蓣 皂 苷 酶 ；酶 学性 质? 中 图分 类 号 ：????．?? 文献 标 志 码 ：?? 文 章 编 号 ：????— ????????????— ????— ??? 穿 山龙为 薯蓣 科植 物穿 龙薯 蓣 的干燥 根茎 ，又? 酰胺 ．以上试 剂均 为分 析纯．? 名 野 山药 、串地 龙 、地 龙 骨 ，药用 部 分 为 根 茎? ．穿? ?．?．? 仪 器? 山龙 味苦 、性平 、归肝 肺 经 、功 效 祛 风 除湿 、活血 通? 集热 式磁 力搅 拌 仪 ，精 密 酸 度 仪 ，数 显恒 温 水? 络 、止 咳 平 喘．主 要用 于治 疗 风寒 湿 痹 、肌 肤 麻 木 、? 浴锅 ，真空 泵 ，冷冻 离心 机．? 筋 骨疼 痛 、关 节 屈 伸 不 利 、跌 打损 伤 、瘀 滞 作 痛 、冠? ?．? 酶 的提取? 心病 、痰 多 咳 喘等 症 ．主要 分 布 于辽 宁 、吉 林 、黑 龙? 称 取 ?????新 鲜 的牛肝 放人 搅 拌器 ，加 入 ?倍? 江 、河北 、内蒙 、陕西 、山西 等省 份??．? 体 积 的 ???— ???? 缓 冲 液 ??．??????／?，? 穿 山龙 含 丰 富 的薯 蓣 皂 苷 ?????????口?，薯 蓣? ???．??，搅 拌成 糊 状 后 ，倒 人 洗 净 的烧 杯 中 ，将 烧? 皂苷 经代 谢产 生 的薯 蓣皂 苷元 是发 挥作 用 的成分 ．? 杯 放人 冰水 中沉 淀 ??～??????，用 高 速 冷 冻 离 心? 低 糖 基 的穿 山龙 薯蓣 皂苷 元会 被生 命体 所 吸收 ，发? 机 在 ???????／???，?℃下 离 心 ??????，除 去 杂 质 ，? 挥疗效 ．穿 山龙薯 蓣皂 苷酶 能够 特异 性地 水解 穿 山? 收集含 酶 的上清 液．依 次用 不 同饱和 度 的硫 酸 铵进? 龙 薯 蓣皂 苷上 的 鼠李糖 基 ，生成 低糖 基穿 山龙 薯 蓣? 行 沉淀 ．? 皂 苷．获得 皂苷 水 解 酶 主要 有 ?种 途 径 ，一 是从 植? ?．? 测 酶活 力 的方 法? 物 或者 动 物 中直 接 提取 ；二是 通 过微 生 物 发 酵 ．然? 各取 ?．????穿 山龙底 物与 酶 液 混合 ，在 特 定? 而 ，当前 国 内外 的研 究 多集 中在通 过 筛选