基于MBTH法测定溶菌酶对不同脱乙酰度壳聚糖的敏感性.pdfVIP

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2017-04-25 发布于未知
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基于MBTH法测定溶菌酶对不同脱乙酰度壳聚糖的敏感性.pdf

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第 ??卷第 ?期? 化学工业与工程技术? ???．?????．?? ????年 ?月? ???????????????????????????????????????? ???．。????? 基于 ???? 法测定溶菌酶对不同? 脱乙酰度壳聚糖的敏感性? 张永勤，常海燕，武? 强? ?青岛科技大学化工学院，山东青岛 ???????? 摘要：在优化溶菌酶水解参数的基础上，运用 ?一甲基一?一苯并噻唑酮腙 ??????比色法??究了溶? 菌酶对不同脱乙酰度的壳聚糖的水解敏感性。结果表明：在 ??℃ 、??值 ?．?、壳聚糖质量浓度 ?????／??? 的条件下，溶菌酶在壳聚糖的脱乙酰度为 ??．?％时体现出最高敏感性。? 关键词：溶菌酶壳聚糖敏感性 ????法? 中图分类号：????? 文献标识码：?? 文章编号：?????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????? ?????????? ?????????????。????????????．? ?????? ????????????????????????????????，????????????????????????????????????????????，?????????????，??????? ????????：??????????????????????????????????????????????????????????，?????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????一?一?????????????????????????????????????．????????????????????????????????????????? ????????????? ，?????????????．????????????????????????????????????????／??．????????????????????????????，???????????????????????????? ????????????????????????????．?％ ???????????????????????．? ?????????：????????；????????；??????????????；???????????