肥胖与体重控制课件1.pptVIP

肥胖与体重控制 陈 凯;;第一节 肥胖;（二）肥胖的危害;二、肥胖的诊断;二、肥胖的诊断;（二）肥胖的诊断标准;我国成年人标准体重参考公式;我国成年人标准体重参考公式;;;三、肥胖的危险因素;（一）如何控制体重，预防肥胖;（二）正确、合理的减肥方法; 饮食控制即节食，又称低热能饮食治疗，是在平衡膳食基础上控制热能摄入，同时增加活动量，消耗体脂，达到减轻体重的目的。只要做到每日少吃一点米、面、糖果、点心等食物，随着时间的延长，体重逐渐就会减轻。 对人来说，少吃一餐饭难，少吃一口饭并不难。每日少吃一口饭，就少摄入了几百焦耳的热量。一个月下来，就少摄入了几千焦耳的热量，体重就自然会减掉几斤。;减体重速度不能太快，一般以每月减轻体重2kg左右为宜。 每个成年人每日至少需要5016kJ的热量才能维持其体重。一个成年人每日摄入的热量如低于4180kJ，其体重就会减低。 进食量的控制应根据肥胖程度而定。一般轻度肥胖者不要过分严格限制饮食，平时食量大者可以每日减少主食150～200g，如食量少的可每日减少100～150g或50～100g。如果饮食控制得好的话，坚持一至三个月以后就会看到明显的减重效果。; 从理论上说，每日少摄入100g碳水化合物，就意味着每日的热能负平衡为1672kJ，一年后就可减重5kg左右。如能持之以恒地做到这一点，待体重恢复到正常范围后，再根据体重状况继续进行摄食量的调节。; （四）饮食控制治疗的原则与要求; （四）饮食控制治疗的原则与要求; 2）对低分子糖、饱和脂肪酸、乙醇应严加控制：含低分子糖丰富的食品，如蔗糖、麦芽糖、糖果、蜜饯、糕点、饮料等；含饱和脂肪酸丰富的食品，如猪、牛、羊等动物肥肉和内脏，食用油脂等，以及各种各样的含酒精饮料。上述这些都是热能密度高而营养成分少的食品，只提供给机体单纯的热能，应尽量不吃或少吃。 ; 3）保证膳食中含有丰富的维生素、无机盐和微量元素：新鲜蔬菜（尤其绿色菜）、水果中含有丰富的维生素、无机盐、微量元素和膳食纤维，在减肥膳食中应充足供给。这些食物含热量低，又有饱腹感，是减肥膳食中的最重要??成部分。; ;健康饮食处方 ;减肥的运动处方;减肥运动处方的制定原则;减肥运动处方的制定原则