原创力文档- 1、本文档共32页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
考点11营养物质、合理营养与食品安全选编
;1.营养物质的种类
2.营养物质的作用
3.关注合理营养和食品安全
4.掌握消化系统的组成（识图）和功能;糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素;食物中营养物质的作用;水;;;;;;;;;;;; 膳食、营养与疾病的发生和发展有密切的关系，合
理选择食物对某些疾病的预防和辅助治疗有着重要的意
义。据卫生部统计，我国由于慢性病造成的死亡已占全
部死亡人口的70 %以上。
科学研究认为这些慢性
病的病因至少有40 %～
60 %与营养的不平衡有
关。营养不平衡易造成
多种疾病（见右图）。;生活常识;儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要____。;第二节 消化和吸收;;消化与吸收的概念;消化的方式;消化系统的组成;一.消化系统的组成和功能;蛋白质开始初步消化;淀粉、蛋白质、脂肪的消化最终产物：;;一段小肠;知识点
文档评论（0）