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2017-04-26 发布于江苏
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烘焙入门必看：一款适合出游携带的漂亮杯子蛋糕

烘焙入门必看：一款适合出游携带的漂亮杯子蛋糕春日踏青，秋日郊游，带点亲手做的甜点吧，这款漂亮的蔓越莓奶油可可杯子蛋糕，做法简单，却非常能吸引人，无论大人孩子都会爱不释手，我这个做好后，送了些给同事的女儿，同事说她女儿说太漂亮舍不得吃，呵呵，满满的幸福感……真的真的很漂亮呢，当然，也真的很好吃哦。全蛋打发（鸡蛋中放入糖，直接打，用与室温相近的鸡蛋便于打发。）观察蛋液慢慢地变蓬、长高，等不再长高，蛋液上出现明显纹路就可以了。将低粉、可可粉、泡打粉混合过筛。加入牛奶和已经隔水加热融化的黄油拌匀。将打发的蛋糊分次加入可可面糊中，从下往上切拌调匀。蔓越莓干切碎，加入，拌匀，成为蛋糕糊。拌好的蛋糕糊倒入裱花袋，挤到放了纸模的蛋糕模具中，七分满。烤箱预热180度，烤25分钟??右。蛋糕出炉晾凉。围边。淡奶油加糖打发，至能保持住花纹，装入裱花袋。蛋糕上挤入淡奶油，撒几粒蔓越莓干装饰即可。本文作者：烘焙时光