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营养与美容Nutrition and Beauty;学习内容：;美容的涵意：;美容的发展历史：;80年代美容历史的发展：;健康即美丽;美与健康的关系：;概述：;营养与美容; 2、各种维生素与身体健美（蔬菜水果中） 维生素具有很强的抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的危害，延缓衰老的作用。维生素缺乏易使皮肤粗糙。 3、微量元素与身体健美（蔬菜水果中） 微量元素可影响皮肤的肤色。皮肤美容学家研究证明，面部皮肤过早出现皱纹，除遗传因素外主要有太阳的曝晒、乱用化妆品、吸烟、精神因素、休息不良、较为严重的干性皮肤、蛋白质摄入不足等因素。;饮食中长期缺碘，会影响人的体格发育和智力发育，还会因甲状腺素产生不足影响身体健康，导致甲状腺肿大等，同时颜面的光泽和弹性也会消失； 食物中如长期缺铁，会导致缺铁性贫血，使人体的抵抗力下降，表现为???力，头晕眼花等。同时，皮肤也会失去红润及光泽，变得苍白无化； 食物中锌缺乏，会影响人体器官的发育，可引起食欲减退、脱发、记忆力减退等症，还能使皮肤脱屑、粗糙，产生皱纹，同时易患湿疹、痤疮等症。;水果对美容的贡献：; 以鲜果来作为美容养颜佳品，可以排毒养颜，减重轻身，远离药物带来的副作用，是所有人—特别是女性的最佳选择。因为瓜果类食物皆含有丰富的水分、纤维素、有机酸、维生素、矿物质和植物蛋白等，它们能使人体摄取丰富而全面的营养素，这对保持机体健康有益，同样，这也是美丽的基本保证。 另外，瓜果具有益气养血、滋阴生津、健脾和中等作用，既能用于身体虚弱的调养，又能调节血液和汗腺的代谢功能，能润滑皮肤，美容养颜。水果中所含的植物蛋白、有机酸和纤维素等非常丰富，可以刺激胃液、促进肠道的蠕动，有助于消化和排泄。排出毒素，是美容养颜的重要法宝。 如果把瓜果外用，如黄瓜切片敷脸，苹果汁抹脸等，则可以收缩和消除脸部皮肤皱纹，使皮肤滋润、白嫩肌肤。 总之，无论是吃，还是用切开的瓜果敷面，或是进行洗浴，都可以滋润和美白肌肤。所以，要想做个人人爱的美人，建议你从现在开始就去亲近身边的“天然美容品”，重返快乐果园，做个果色天色的健康美人。;水果美容光荣榜：; 如果经常使用一些含铅的化妆品，时间久了对皮肤健康不利，容易在皮肤上形成色素斑迹影响容颜。使用柠檬型润肤霜或润肤膏，则可以有效地破坏铅素在皮肤上发生化学反应，从而保持皮肤光洁细嫩。 总之，柠檬是果中美容的最佳水果之一，可以内服也可外用，最重要的是取得容易，一年四季都有卖，正好符合爱美之人的需求。 ;樱桃-润肤元帅 樱桃的含铁量为苹果的20倍，梨的30倍，而铁是血液中血红素的重要成分，血液充足，肌肤当然白里透红。另外，樱桃也含有丰富的β-胡萝卜素，在体内可以转成维生素A，能使皮肤柔软细致，祛除粗糙皱纹。樱桃中还含有令眼有神及治疗月经不调的VB2。 樱桃中的维生素很高，其他矿物质，如磷、钾的含量也很高，是最佳的补血益气滋养品。可增强体质、健脑益智，能使皮肤嫩白光滑，祛皱除斑。 常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。 总之，樱桃有很好的美容功效，更有食疗保健作用，是爱美女性的首选水果。;葡萄： 葡萄富含极具美容价值的成分，像葡萄中含 必需脂肪酸，具有柔软及保湿肌肤的功效。葡萄果肉中更是包含了新陈代谢不可缺少的B族维生素、糖分和钾、钙、磷、镁等矿物质。 葡萄中含有丰富的VC、VE等营养成分，这是保持肌肤健康，延缓衰老的重要营养素。 葡萄中还含黄酮、鞣酸、香豆酸、儿茶素、寡六苯前花色素等，具有防止紫外线对皮肤的伤害、保护并增强皮肤组织抵抗力等多项功能，所以能够改善因生成自由其而导致的干燥、斑点、皱纹、松驰、粗糙、敏感等皮肤老化问题，令保湿、美白、抗皱、抗老化同步完成，恢复活力肌肤的健康光泽。;苹果－大众情人 苹果深得众人爱戴的原因是它含有的果胶和大量的水分以及各种保湿因子，对皮肤有保湿，增白的作用。每天吃１－２个苹果．能提供皮肤必须的基本矿物质和维生素，要知道这是维护面部肌肤红润光泽的必要保障．苹果中的果酸可以防治皮肤干燥、痤疮和老年斑。苹果中含有的铜、碘、锰、锌、钾等元素能有效地防止皮肤老化、干燥、奇痒及易裂的毛病。苹果子可以榨汁成精油，有助于激活脂肪中的活性成分，焕发细胞活力，补充能量，缓解肌肤的疲劳所以说苹果是天然的美容佳品。;红枣： 红枣是护肤美容佳品，有句谚语：“一日三颗枣，活到一百不显老”，还有说“要想皮肤好，粥里加红枣”。这是因为红枣含有丰富的糖分及维生素C，可补脾强胃，滋润肌肤