绿色食品的标志和标准.pdfVIP

湖南包装No.4/2011 热 门 话 题 HUNAN BAOZHUANG 刘 北 辰 第二次世界大战以后，欧，美，日等发达国家在工业现代化 绿色食品标志的图形象征自然生态颜色为绿色，象征着生命，农 的基础上，先后实现了农业现代化。这一方面大大丰富了这些 业、环保，图形为圆形，意为保护和安全，AA 级绿色食品标志与 国家的食品供给。另一方面也出现了严重问题，随着农用化学 字体为绿色，底色为白色；A 级绿色食品标志和字体为白色，底 物质源源不断地向农田施用，造成有害化学物质通过土壤和 色为绿色。整个图形描绘了阳光照耀下的和谐生机。 水体向农作物和畜禽体内富集，导致食品污染，最终损害人体 由于绿色食品已经国家工商局批准注册，按商标法有关规 健康。 定；具备条件可申请使用绿色食品标志的产品有以下五类。 绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的 一是肉，非活的家禽，野味，肉汁，水产品，罐头，盐渍，干制 总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关专门机构认定， 水果及制品，腌制、干制蔬菜，蛋品，奶及乳制品，食用油脂，色 准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型 拉，食用果胶，加工过的坚果，菌类干制品，食物蛋白。 食品。 二是咖啡，咖啡代用品，可可，茶和茶叶代用品，糖，糖果， 绿色食品标志由特定的图形来表示。绿色食品图形由三部 蜂蜜糖浆及非医用营养品，糕点，代乳制品等五谷杂粮，面制 分组成。上方的太阳，下方的叶片和中间的蓓蕾标志图形为圆 品，膨化食品，豆制品，食用淀粉及其制品，饮用冰，冰制品，食 形，意为保护、安全，整个图形描绘了一幅明媚阳光下的和谐生 盐，酱油，醋等调味品，食用香精，香料，家用嫩肉剂等。 机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污 三是未加工的林产品，未加工的谷物及农产品（不包括蔬 染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们 菜，种籽），花卉，园艺产品，草木，活生物，未加工的水果及干 要保护环境和防止污染，通过改善人与自然环境的关系，创造自 果，新鲜蔬菜，种籽，动物饲料，麦芽，动物栖息用品。 然界新的和谐。绿色食品标志是一个质量证明商标，属于知识产 四是啤酒，矿泉水和汽水以及其他不含酒精的饮料，果汁 权范筹，受中华人民共和国商标法保护。这种政府授权专门机构 及水果饮料，固体饮料糖浆及其他供饮料用的制剂。 管理绿色食品标志是一种将技术手段和法律手段有机结合起来 五是含酒精饮品（除啤酒外）。 的生产组织和管理行为。而不是一种自发的民间自我保护行为。 绿色食品标准是由农业部发布的推荐性农业行业标准， 20