冷库及制冷系统教程.pptVIP

第二章 冷库及制冷系统 ;知识目标 掌握冷库的定义及属性，冷库的分类，冷库的结构； 理解中国冷库行业的现状与发展趋势； 掌握冷库选址的原则，装配式冷库的分类、平面布置和安装方法； 掌握冷库制冷系统的四大部件的定义、分类及选型原则； 掌握冷库制冷系统的供液方式和融霜方式的分类； 掌握冷库温湿度的日常维护、冷库的节能途径、冷库建筑物的维护和保养的知识。 技能目标 灵活运用所学知识分析案例； 具备运用冷库基本知识和原理来分析、解决实际问题的基本技能。 ;第一节 冷库概述;二、冷库的分类 （一）按储藏货物的储藏要求分 1.冷却库 2.冷藏库 3.冷冻库 4.超低速冻库 ;（二）按使用性质分 1.生产性冷库 2.分配性冷库 3.零售性冷库 4.综合性冷库 ;（三）按结构类别分 1.土建式冷库 2.装配式冷库 ;（四）按规模大小分 1.大型冷库 2.中型冷库 3.小型冷库 ;（五）其他分类方式 1. 按冷库的建筑层数分 2.按冷库制冷设备选用的工质分 3.按储藏的商品分 4.按冷藏级别分 ;三、冷库的结构 （一）冷加工及冷藏车间 （二）生产辅助用房 （三）生产附属用房 （四）生活辅助用房 ;四、国外冷库行业的现状及发展趋势 五、我国冷库行业的现状及发展趋势 （一）我国冷库行业的现状 （二）我国冷藏库建设的发展趋势 ;（一）我国冷库行业的现状 1．冷库能力状况 2．冷藏库功能与管理体制 3．建造方式 4．制冷新技术、新设备得到了广泛应用 5．专业性冷藏库有了一定的发展 ;（二）我国冷藏库建设的发展趋势 1．功能将拓展 2．布局将调整 3．更注重环保和节能 4．实施规范管理 ;第二节 冷库的规划与建造 ;二、冷库总体设计 1．冷库设计的总体思路和原则 2．冷库总平面布置的主要技术经济指标 3．冷库设计的注意事项 ;三、装配式冷库 （一）装配式冷库的分类 （1）根据安装场地的不同，装配式冷库可以分为室内型和室外型两种。 （2）根据结构承重方式，装配式冷库可以分为内承重结构、外承重结构和自承重结构三种。 ;（二）装配式冷库的平面布置 1．室内型装配式冷库的布置 2．室外型装配式冷库的布置; （三）装配式冷库的安装方法 1．室内型装配式冷库的安装 　　　2．室外型装配式冷库的安装 （四）装配式冷库安装的注意事项;第三节 制冷系统的设计与设备选型; 2．根据标准蒸发温度的高低和常温下冷凝压力的大小分类 （1）高温低压制冷剂 （2）中温中压制冷剂 （3）低温高压制冷剂 ;（二）制冷剂的选择 1．热力学性质方面的要求 （1）在标准大气压力下制冷剂的蒸发温度要低，一般不应高于－10℃。 （2）在工作温度范围内制冷剂的冷凝压力不宜过高，一般不超过11.74×105 Pa～14.7×105 Pa。冷凝压力太高，对制冷设备的强度要求也要相应提高，而且还会导致压缩机功耗增加。 （3）制冷剂的单位容积制冷量要大。单位容积制冷量大，表明在制冷剂循环量和压缩机的行程相同的情况下，可以获得较大的制冷量。 ;2．物理化学性质方面的要求 （1）制冷的黏度和密度要尽可能小，以减少制冷剂在系统中流动的阻力。 （2）制冷剂要有较强的换热性能，以提高制冷换热的效率。 （3）制冷剂应有一定的吸水性，这样当制冷系统中进入少量水分时，不致形成“冰塞”，影响正常运行。 （4）制冷剂应具有化学稳定性。在工作压力、温度范围内不燃烧、不爆炸，高温下不分解，不腐蚀制冷机的材料，对密封材料的溶解、膨胀作用小，与润滑油不起化学反应。 （5）要求制冷剂对人体健康无害，无刺激作用。 ;3．经济性方面的要求 选择制冷剂时要求制冷剂的价格便宜，容易采购。在实际选用时，还应将需要和可能的原则结合起来，如对于大中型冷库，一般采用价廉和便于补给的制冷剂，如R717和R22等。 4．具有环境可接受性 所选择的制冷剂应当对臭氧层的破坏和造成温室效应要尽可能小。 ;二、制冷压缩机