植物生产类-园艺专业汇.doc

中国特级教师高考报考方法指导〈专业报考版〉 中国教育开发网 园艺专业 概　述 本专业学习生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能。培养能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。目前园艺专业毕业生供不应求。学生毕业后可在农业、园林、轻工等系统从事教学、科研、生产、行政管理和技术推广等工作。 专业基本情况 培养目标：本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。 培养要求：本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技??开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力，毕业生应获得以下几方面的知识和能力： ◆ 具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识； ◆ 掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识； ◆ 掌握园艺场（园）的规划设计、园艺作物栽培、植物资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能； ◆ 熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规； ◆ 具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势； ◆ 掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力； ◆ 有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。 主干学科：园艺学。 主要课程：植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学。 实践教学：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等。 修业时间：4年。 学位情况：农学学士。 相关专业：农学、园林。 原专业名：园艺、果树、蔬菜、观赏园艺（部分）。 专业就业数据分析 表1　　园艺专业地区流向百分比（%） 2006年5.943.635.281.321.322.970.660.332.6421.1211.220.990.995.28 6.272.6411.550.334.291.651.320.990.661.650.990.000.990.990.000.001.98 表2　　园艺专业单位性质流向百分比（%） 2006年2.001.331.110.440.004.440.004.672.4442.220.000.0026.001.5686.2113.79 专业综合介绍 园艺一词的英文为Horticulture，源于拉丁文Hortus（庭园）及Cultura（栽培）两字，故园艺也被称为庭园栽培。园艺学就是研究集约栽培的果树、蔬菜及观赏植物中生物学特性、栽培、繁育技术以及园艺产品贮藏加工和营销的综合性学科。随着科学技术的发展，园艺学的研究内容与分工也更具体，主要包括果树园艺学、蔬菜园艺学和观赏园艺学等分支。园艺产业和其他农业产业相比，具有劳动、技术以及资金密集的特点，无论是从长远发展来看，园艺产业都具有诱人的发展前景。 园艺在农业经济中的地位是极其重要的，园艺植物产品贸易为世界各国带来极高的经济效益，高收入又反过来促进了对园艺生产的高投入。西方一些国家如美国、荷兰、意大利等均在不断扩大园艺植物的种植面积，积极发展优势品种，进行集中经营管理，批量生产，以提高市场竞争力。其中荷兰是世界上最大的花卉生产出口国，花卉生产成为该国国民经济的主要收入。目前我国园艺产业的规模堪称世界首位，如水果年产量超过6000万吨，蔬菜年产量4亿吨，均遥居世界第一。这些条件为园艺专业的发展提供了很好的条件。另一方面，我国在园艺产业中花卉、观赏树木这些观赏园艺方面的优势却不是这么明显。加大观赏园艺方向人才的培养，也成为园艺学专业的一个重要任务。 园艺专业是农学学科中相对比较热的专业，特别是观赏园艺方向，很有实用性。观赏园艺学主要是花卉、园林观赏树木等的培养，与一般农作物的培养相比，园艺专业更多了一些闲情逸致。对这些方面比较爱好、有兴趣的考生在填报志愿时，可以大胆地选择本专业。园艺专业培育的是农产品中的经济作物，从经济收入的角度来说，选择园艺专业将来获得较丰厚物质报酬的机会更大。而且园艺专业可以大力推动一个地区的农业经济发展。如果想通过自己的专业知识带动家乡致富，选择园艺专业将会有更多的机会实现你的愿望。园艺专业主要是对园艺作物培育等方面进行研究，所学课程如植物