浙江省临海市白云高级中学高中生物 蛋白质功能 核酸教案 .docVIP

PAGE 8 浙江省临海市白云高级中学高中生物 蛋白质功能 核酸教案 新人教版必修1 【课时目标】认同蛋白质是生命活动的主要承担者，进一步确立生命物质性的观点；说出核酸的种类和功能。 【教学重点】蛋白质结构多样性与功能复杂性的关系。 【教学难点】蛋白质结构多样性与功能复杂性的关系。 【尝试练习】 一、蛋白质 1、功能 蛋白质通常不是生物体内的 物质。它们在生物体内作用非常重要，有的蛋白质是生物体和细胞的 材料，如肌肉组织中含有的大量蛋白质；有的蛋白质起着 化学反应的作用，如食物的消化必须要有 ；有的负责与疾病作斗争，如 参与对病原体的清除；有的帮助物质出入细胞，如细胞膜上的 。 2、蛋白质结构多样性与功能多样性的关系：由于构成蛋白质分子的氨基酸 以及蛋白质分子的 的不同，决定了蛋白质分子 的多样性。因此在生物体内的蛋白质种类非常 ，这些蛋白质主要承担着 的功能，生命活动的完成也需要有各种能行使不同功能的蛋白质。因此蛋白质分子的多样性与其多种重要的功能是高度统一的。 二、肽链中氨基、羧基与肽键数目的计算 1、在一条肽链主链的两端分别是—COOH和—NH2，侧链R基中的—COOH和—NH2不参与脱水缩合过程，所以多肽的氨基（或羧