任务2培养基制备技术.pptVIP

任务2 培养基的制备技术;一、认识;培养一种大肠杆菌的培养基配方如下： 葡萄糖 0.5g K2HPO4 1g MgSO4 0.2g NaCl 5g NH4H2PO4 0.4g 水 1000mL 大肠杆菌的营养类型？ 化能异养型。 培养基的基本要求？ 至少有一种有机物，实验室中通常是葡萄糖;;(一)按成分划分：;(一)按照培养基成分来源分：; 优点：原料来源充足、营养丰富、经济简便 缺点：成分和含量不确定，重复性差 用途：适用于实验室粗放性实验和大规模生产之用。 举例：麦芽汁培养基;b. 合成培养基：用化学成分和量都确切知道的纯化学试剂制成的培养基。 ;(一)按照培养基成分来源分：;可溶性淀粉 20.0克 KNO3 1.0克 K2HPO4 0.5克 MgSO4·7H2O 0.5 克 NaCl 0.5克 FeSO4 ·7H2O 溶液2滴???10%） 蒸馏水 1000毫升;◆天然的固体培养基——如马铃薯块、麸皮、米糠、胡萝 卜条、木屑等； ◆凝固剂(1.5～2％琼脂) ，可用于微生物的分离、鉴定、计数、保藏等;①不被微生物液化、分解和利用； ②在微生物生长的温度范围内保持固体状态； ③凝固点温度对微生物生长无害； ④不因灭菌而被破坏； ⑤透明度好、黏着力强； ⑥配制方便，价格低廉。 ;;基础培养基 加富培养基 选择培养基 鉴别培养基 生产用培养基;b. 加富培养基：根据待分离微生物的特殊营养要求配制的营养物质。使目标微生物能在其中旺盛生长，逐步占优势，从而达到与杂菌分离的目的。 培养时要同时考虑营养成分和培养环境两个因素，才能达到预期的目的;根据微生物的特殊要求，从自然界分离出特定已知微生物种类；;C.选择培养基 在培养基中加入抑制剂以杀死或抑制不需要的菌种，而目标微生物因对该抑制剂有抗性而正常生长繁殖的一类培养基。 ;抑制剂： 青霉素（抑制 G+ 细菌） 分离G- 细菌 抗生素 　　　　氯霉素，链霉素（抑制细 菌 分离酵母、霉菌 染料 胆盐：抑制G+ 分离G- 孟加拉红：抑制 分离 　　　 　　用于选择性的物理因素有：温度，氧气，pH值，渗透压等 ; 目的：增殖少数 手段：“投其所好” 混合样品 富集培养基 成为 中劣势菌 选择培养基 优势菌 目的：抑制多数菌 手段：“取其所抗” ;d.鉴别培养基：利用微生物的代谢产物与指示剂的显色反应，快速鉴别不同微生物的营养基质。;鉴别培养基(differential medium);◆目的：为了获得数量充足和质量较好的健壮菌体，同 时兼顾菌种对发酵培养基的适应能力。 ◆特点：营养成分丰富且完全，氮源和维生素含量高、 易被利用;三、培养基应具备的条件;（一）目的明确 （二）营养协调 （三）营养适宜 （四）条件适宜 （五）经济节约;;;（三）营养协调;（三）营养协调;1. 渗透压 等渗溶液 高渗溶液 细胞发生（ ） 低渗溶液