再贵的护肤品都比不上它!猪蹄最解馋的做法!.pdfVIP

再贵的护肤品都比不上它！猪蹄最解馋的做法！ 猪蹄不止能熬汤， 还有这么多美味烹饪方法呢！ 大家可要仔细看好咯~ -酱卤猪蹄- 食 材： 猪蹄，花生，香料，香菜少许，味精，冰糖，酱油，海鲜酱 步 骤： 1、猪蹄切块，用滚水烫过。 2、将猪蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分钟。3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上 置香菜点缀。 -红烧猪蹄- 食 材： 猪蹄，盐、葱，姜，香油、料酒，花椒，冰糖，汤 步 骤： 1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待 用。 2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时放汤调至浅红色为度。 3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色 后，移至小火炖烂，收浓汁即成。 -香醋猪蹄- 食 材： 猪手、老醋、老姜、辣椒干、酱油、蒜米、糖(冰糖更好)适量 步 骤： 1、猪手去毛，砍块，下水煮去血水，洗净。 2、姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒(免油)，开始泛油的时候加蒜米(整粒)、辣椒 干，少许酱油和半支醋煮滚。3、加水没过所有材料，煮至猪蹄糜烂，加糖，试味， 不够酸加醋。 -花生炖猪蹄- 食 材： 花生米，猪蹄、盐、葱、姜、黄酒各适量 步 骤： 1、将猪脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内。