2016广州人钟意的美食小吃.doc

一、庙前直街肥佬牛杂档 庙前直街14号小巷子里面，天池晒相店对面。一部小车，一个肥佬，一群老中青街坊围住，很容易辨认找到。牛杂汁水味道很好，所以面筋很好吃，中午就卖完，价钱超级便宜。千万别在意环境，站着吃才是真正风味。 二、杨小贤 广州最让我留恋的美食之一就是杨小贤家的绵绵冰了，石牌东路这家店是很精致的店面，可爱的招牌，很好辨认。他们家绵绵冰还不错，关键是上面的芒果，杨小贤家用的都是那种很新鲜的，冬季偏酸甜，夏季偏香甜的那种芒果，肉厚口感实在，搭配起牛奶冰口感很棒 。 我是重度芒果爱好者，所以看到芒果眼睛不眨就进去了。杨小贤名副其实的一家店，芒果很好吃，牛奶冰浓度够，口感也很棒，芒果很新鲜~，装潢也不错。杨小贤家的绵绵冰很棒！推荐！ 三、鱼蓉豆腐煲 是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系客家菜。制作特点：此菜将鲮鱼滑打至起胶，酿入豆腐块中，用鸡汤炖煮至熟，然后放入粉丝煮软而成。菜品特色：此菜荤素搭配得宜，营养丰富，清爽而不油腻，趁着热气腾腾时吃，鱼滑和豆腐集鲜美嫩滑为一体，别有一番滋味。 四、佳香潮汤粉世家 牛筋丸粿条，肉丸都比较细粒，睇到有d失望，不过一吃落即时掂晒，味道好正超正非常正！牛肉丸汤面非常好吃，吃得出是人工打的鸡蛋面，牛丸很弹牙，各方面都不错。 五、 HYPERLINK /so/?s=%E6%B2%BF%E6%B5%B7%E6%B0%B4%E7%B3%8D \t /techan/_blank 沿海水糍 水糍是惠东沿海人春节必做的“年糍”。它风味独特，很受当地人的喜爱。享用方法：食时切成小块，可煎可炒，咸甜随意。时下沿海人的吃法是：在煎好的水糍里拌上用鲜肉、鳗鱼、虾仁、香菇、芹菜、蒜仔等炒成佐料一起吃，味道独特。 六、陈超记美食店 好好食，阿妈系同福东大，由佢细细个时候就已经有了一直度依家，试好多间牛三星最好都系依度，食左几年了！成日特登坐车过来就系为左食佢d牛三星，价格唔贵，而且酸萝卜好好食！可惜环境差左D，但系系d小街小巷做街坊生意都系梗既环境啦。 七、上海老鸭粉丝 找??好久才找到这家店，原来沿百脑汇与太平洋电脑城之间的路走，在右侧有一个上面写着石牌的牌坊，往里走一段路才看到。粉丝汤很清甜，不到10元一大碗，有鸭血鸭肠鸭肾等等，粉跟酸辣粉差不多，但口感还不错，赞一个。 八、叉烧包 叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一，是粤式早茶的四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后 HYPERLINK /doc/5356618-5592117.html \t /doc/_blank 包子顶部自然开裂，实际上是一种带有 HYPERLINK /doc/5409312-5647324.html \t /doc/_blank 叉烧肉馅的开花馒头。 九、春饼 春饼，面制薄饼，以韭菜、豆干丝、猪肉、香料为馅，包成卷状油煎面矶，味道鲜香可口，“春”又含吉祥之意。