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鸡仔饼 鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。皮薄馅少的，吃起来比较脆；皮厚馅丰的，酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡，外脆内软，很有嚼头。咬一口，只听“咯咯”作响，浓香像一股决堤的洪水奔涌而出，再咬几口，恍若引爆了一个香料库，复合香气从馅里迸射四溅，浓得化不开，直至进入了深度咀嚼阶段，才逐渐分辨出蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香……鸡仔饼的最大特点是耐人寻味。 姜撞奶 广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。姜撞奶口感绵软糯香，牛奶犹同少女吹弹可破的肌肤般洁白透明，勺子轻触便划开痕迹，有时看着一碗完好的姜撞奶，竟是不忍拿勺挖开的。入口一股绵滑奶香……甜甜的带一丝微辣，难怪这道甜品流传之广，其中滋味绝妙。 绵绵冰 好出名的杨小贤绵绵冰，其实第一次在攻略里看到杨小贤绵绵冰的出现频率那么高，总感觉这个只是噱头，本来就很喜欢芒果的我，又这么多人推荐，当然义不容辞毫无悬念地就规划入了我的广州行程中啦~都不用刻意去找，反正往人多的地方转悠，基本上行程规划里的点都能踩到，也是无意间就逛到这里来的，也没留意店里怎么样，就觉得店面装修风格很符合我一下子我就凑过去了，瞧了瞧价格，还真实惠， 索性就来个芒果绵绵冰的吧~大家都推荐~果真好好吃，芒果多多，超级开心的！ 粤式打边炉 粤式打边炉类似于火锅，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。粤式打边炉通常以高汤为底，加上各式海鲜、野味及山珍入味，如生鱼片、鱿鱼、生虾片等。其酱料主要以特色秘制沙茶酱为辅。 瓦锅花雕鸡“瓦锅花雕鸡”过去是用花雕酒烹制，斩件用碟盛上台，师傅改用瓦锅盛载，将花雕酒倒入瓦罐内煎，香气四溢，肉鲜嫩滑，具有特殊芳香，成为顾客非常喜爱的一道名菜。 肉丸 像猪肉丸、牛肉丸、虾丸等等，是逛街最流行的小吃之一。这些肉丸子不但弹牙爽口，而且色泽鲜嫩，口感爽脆，一串串尽在浓香的汤??里面，让人一见就要流口水。这些美味肉丸使用特别方便，是年轻人最爱吃的小吃之一。