转基因食品检测方法.pdfVIP

508 中国卫生检验杂志 2002 年 8 月第 12 卷第 4 期 Chinese Journal of Health Laboratory Technology 20021August1121No14 =综述 1文章编号21004 ) 8685 (2002) 04 ) 0508 ) 03 转基因食品检测方法 周建嫦1, 杨杏芬1, 凌文华2 ( 1 广东省疾病预防控制中心毒理实验所, 广州 510300; 2 中山大学公共卫生学院食品卫生与营养学教研室, 广州 510089) 1中图分类号2 R167. 2 R155. 5 1文献标识码2 A 转基因食品( genetically modified foods, GMF) , 是由细胞 DNA 地检测具有多种混合成分 的食品 样品。同样, 层 析、双 向电泳 中经