必修1第2章第2节生命活动的主要承担者-蛋白质.pptVIP

第2节;一、蛋白质的基本组成单位——氨基酸;二、蛋白质的结构和功能 1．结构 (1)形成过程;功能;因此，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动;考点;(2)特点;3．种类;【典例 1】(2011 年三明联考)下列多肽片段充分水解后，产;?考点对应练 1．同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，;考点;; 【说明】①当 R 基上没有氨基时：肽链中的氮原子数＝多 肽的氨基酸数；当 R 基上有 m 个氨基时：肽链中的氮原子数＝ 多肽的氨基酸数＋m。; ④由 a 个氨基酸形成的含有 n 条肽链的蛋白质分子，其相 对分子量是 A，则组成它的氨基酸分子的平均相对分子质量是 [A＋18(a－n)]÷a。; 1．一条多肽链被水解后，得到若干种氨基酸，题干给出多 肽的分子式和水解得到的各种氨基酸的结构式，求水解出的每 种氨基酸各有多少个？; (2)若组成该多肽的氨基酸中只有天门冬氨酸的 R 基上有羧 基，则该多肽含天门冬氨酸的数目＝该多肽 R 基上的 O 原子 数/2。; 【典例 2】现有一种“十二肽”，分子式为 CxHy NzOwS (z12，w13)，已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。下列;A．该“十二肽”只有 1 个氨基;第二步：分析选项;?考点对应练;3．(易错)(2011 年青岛模拟)下列关于生物大分子的叙述错;考点;①氨基酸的种类不同，构 成的肽链不同;;;蛋白质;