中药中级教学资料 中药复方提取分离工艺设计原则与方法.pptVIP

第二部分 中药复方提取分离工艺设计原则与方法; 中药为什么能治疗疾病？ 因为其中含有“药效物质”。 中药物质基础——化学成分应是一个广义的概念，它包括: 无机物（常见元素、微量元素、稀土元素等， 存在形式为不同价态的离子或配合物）; 小分子化合物（包括挥发油、氨基酸及生物碱、 有机酸、黄酮类、皂苷等常说的化学成分）; 生物大分子（包括肽、蛋白、糖肽及多糖等）。 与化学药物不同，上述中药中的药效物质是以十分复杂的形态存在及变化着的，尤其是在复方状态下。 ; 尽管这些药效物质的某些存在形态: 可用药理学或生物药剂学实验的数据加以表征； 还可以血清药理学的手段加以确认； 物理化学因素 如成分间相对数量 对其存在形态的 的变化可使 数学因素 影响 其功用主治改变 不同生物学环境下它们的表现（如一些中医药