酒店质检部员工岗位职责汇.docVIP

酒店质检部员工岗位职责 1、为保障中心各项工作有章可依并合理运行， HYPERLINK /glyy/pmgl/rlpm/jdzj/ \o 酒店质检 质检部担负着监督指导的重任，特制定以下工作制度，以使质检部的工作进程朝着规范化、制度化的方向发展。 2、质检部值班人员每天在总办领取质检值班本后，按酒店质检检查标准对酒店各区域进行检查，检查完后在质检值班本上做好记录，并归还到总办。 3、质检部人员要认真遵照考勤制度上岗，不迟到、不早退，无脱岗、漏岗现象，如有特殊情况不能按时到岗须提前跟人事部经理请示。 4、每日做好检查笔录及各项工作记录，每天都要认真总结工作并做出工作分析，递交中心领导审批，征求领导意见，及时改进工作。 5、凡是质检部有关重大决策必先请示领导，经领导批准后方可执行。 6、质检部人员不得利用职务这便向他人索取财物。 7、质检部人员在各项工作当中必须秉公执法、一视同仁，严以律己、以身作则。 ? 为了保证酒店高品质的服务，为宾客提供一个良好的环境，在酒店部在内部 HYPERLINK /glyy/ \o 餐饮管理 管理上采取质量检查的办法，办法如下： 1.由各部门领班级以上员工组成检查小组。 2.每日不定时对酒店的环境卫生进行2次检查。 3.在客人到来前对客人预定场所进行重点检查。（卫生、准备工作、员工仪表） 4.在客人到来后对场所和员工服务进行跟踪检查。 5、后附：检查标准 客房部卫生检查标准 项目名称????????????? 质 量 标 准服务台1.台面无与营业无关的的东西? 2.抽屉内物品摆放整齐 3.台面及整体无灰尘,污渍?? 4.台表面无灰尘、污渍客房门1.门及门框内外无灰尘,污渍2.锁头表面无灰尘、无渍卫生间门1.无污渍,水迹??? 2.无指纹??? 3.无其他非正常附着物墙壁,墙裙1.无灰尘,网状物??? 2.无污渍走廊垃圾桶1.桶内垃圾不得超过2/3?????????? 2.外壁清洁光亮 3.痰盂内不能有过多的烟头,痰液?? 4.内壁无附着物地 板1.清洁无杂物???? 2.无浮灰???天棚,墙角无灰尘,网状物衣 柜1.无灰尘???? 2.无污渍??????? 3.无水迹床头柜1.无灰尘????? 2.无污渍?????? 3.无水迹化妆镜? 光亮无灰尘,指纹等茶几1.无灰尘,污渍,水迹???? 2.烟缸内无烟头沙发1.沙发无灰尘,污渍??????? 2.沙发缝内无杂物暖瓶1.暖瓶表面光亮,无灰,无污渍????? 2.暖瓶外盖无水垢茶杯1.杯盖内外无茶垢????????? 2.杯内壁,外壁及底无茶垢床头灯1.灯罩无灰尘?? 2.灯头,灯泡无灰尘?? 3.灯座无灰尘棚灯1.灯罩无灰尘,污渍??? 2.灯罩内无苍蝇,虫子等藤椅1.扶手,椅腿无灰尘???????????? 2.椅面无杂物,无灰尘电视柜1.无浮灰,污渍???????????????? 2.柜下无杂物,死灰电视无静电吸附灰电视遥控器无灰尘,无油腻感洗手盆1.内壁无污垢头发????????? 2.台面无积水,污渍 3.放水手柄清洁光亮镜子无水迹,清洁光亮卫生间1.地面无积水头发?? 2.无异味? 3.便池内无尿渍,污垢 4.便池外壁无污渍,光亮?? 5.座便盖正反面清洁无污垢 6.水箱清洁淋浴喷头1.喷头无水垢堵塞?????? 2.喷头光亮,无水渍,水垢 3.手柄光亮,无水渍,水垢卫生间地漏无头发及其他堵塞物卫生间墙壁清洁无尘,无污渍,无网状物排风排风罩无灰尘,无网状物毛巾架不锈钢物见本色,无水渍插座无灰尘,物见本色卷纸架无污渍,水渍床单床单无污渍,无破洞枕套无污渍,无头发,无破损被罩无斑点, 渍? 毛发等.窗台及窗户1.窗台无灰尘及小虫等????????????? 2.玻璃清洁光亮 3.窗相内外干净无灰尘酒水柜1.无灰尘2.无污渍3.玻璃无指纹4.酒水表面无灰尘走廊1.墙壁墙裙及踢脚线无灰尘,污渍?? 2.窗台无灰尘及小虫 3.玻璃光亮无灰尘公共卫生间1.便池无尿渍、地面清洁2.墙壁无灰尘和网状物3.纸篓内纸不得超过1/2? 4.洗手盆无污渍、水迹5.玻璃光亮无指纹6.洗手盆台面无积水、污渍7.洗手液盒清洁光亮、内装物没变质8.擦手纸盒无灰尘、纸无缺少? 会议室卫生检查标准 项 目 名 称质? 量? 标? 准地毯1.表面无杂物?? 2.表面无口香糖茶几1.表面无灰尘2.玻璃无指纹、污渍茶杯1.表面无茶渍、污渍2.茶杯表面无指纹、水渍烟缸烟缸无烟头、污渍