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3.脂质及生物膜化学
第三章 脂质和生物膜化学 ;第三节 磷脂
第四节 固醇和类固醇
第五节 生物膜
一、生物面膜的定义
一、生物膜的化学组成
二、生物膜的结构
三、生物膜的功能;第一节 慨述 ;第一节 慨述;脂类;第一节 慨述;第二节 油脂;第二节 油脂;;二.油脂的理化性质;三.油脂的鉴定;第三节 磷脂 ;（一）甘油磷酸酯类;磷脂的结构类型;磷脂的特点;（二）、神经鞘磷脂;胆固醇
(胆甾醇);第五节 生物膜 ;第五节 生物膜 ;三、生物膜的结构;生物膜是以磷脂、胆固醇和糖脂为主构成的双层脂膜
;;;膜的流动镶嵌模型结构要点; 1、保护功能; 2、转运功能;被动转运;; 主动转运;主动转运的特点;3、能量转换;4、信息传递;5、运动功能
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