汾酒集团实践报告_C组(第2稿).docVIP

 PAGE \* MERGEFORMAT 19 汾酒集团社会实践调研报告 山西财经大学2013级MBA周末三班C组 陈红红 芦 晶 杨 曦 兰瑞忠 逯 鹏 闫晓音 黄 娟 马 兰 孔 昊 姜秀峰 2013年12月 HYPERLINK /view/637.htm目 录 引 言3 摘 要5 正 文6 一、公司基本情况6 二、白酒行业概况8 三、集团企业管理情况10 四、企业发展情况13 五、该公司的发展策略及经营思路16 结束语及谢词18 引 言 “劝君莫来杏花村，此地有酒能醉人” 2013年11月30日，山西财经大学2013级MBA周末三班一行40余人赴山西汾酒集团进行了第一次社会实践学习，我们C组一行8人参加了此次调研。 短短一天的行程颇有些紧张。早晨从龙城太原出发前往汾酒集团驻地汾阳，一个多小时的路程便抵达目的地。调研的第一站首先参观了汾酒文化博物馆，听企业接待员介绍了企业的文化历史、产品、营销、市场等知识。随后乘车观看了风景优美的厂区，参观了汾酒的生产工艺，最后还有幸应企业的邀请品尝了新酿的汾酒。因时间仓促，座谈选在了餐厅。在清香醇厚的酒香中，几十名学子、老师与企业负责人进行了座谈。觥筹交错之中，研商大计，欢声笑语之间，品酒论企。座谈结束，带着对汾酒集团的了解、回味和调研心得，便匆匆赶上了返程。 一路调研，一路学习，短短几个小时的调研颇有些紧张，又有些热闹。调研中，大家争相求问，时而摄影、拍照，时而摘录、提问，在交流中完成了实践课程。一路调研，一路欢歌，实践学习的同时，师生之间增进了了解，同学之间增进了友情，校企之间搭建了桥梁 很惋惜，此次我们C组有两名同学未能亲赴企业参加社会实践，不过好在他们分别在不同时期已经参观过汾酒集团，调研回来后，两名同学仔细观看了前往实践调研的视频、照片及相关资料，再一次进行了学习和感悟，并参加了C组的热烈讨论，并籍此共同努力撰写了此实践报告。 报告多有不妥，还望卫教授及各位同学指正！ 周末三班C组 2013年12月3日晚于 太原 摘 要 山西汾酒集团是中国清香型白酒的领袖企业。本文通过对该公司的基本情况及其所在的白酒行业进行分析，并结合当前的市场前景、外部环境及行业风险特征，对汾酒集团面临的经营风险及发展面临的风险进行了分析，同时结合时政提出了一些发展策略和经营思路。 关键词：汾酒集团 社会实践 报告 正 文 一、公司基本情况 （一）基本情况 山西杏花村汾酒集团有限责任公司（简称汾酒集团）是以白酒生产销售为主，集贸易、旅游、餐饮等为一体的国家大型一档企业，集团下属5个全资子公司，11个控股子公司，2个分公司，1个隶属单位。集团现有员工近10000人。其中，山西杏花村汾酒厂股份有限公司为汾酒集团核心子公司，于1993年在上海证券交易所挂牌上市，为中国白酒第一股，山西第一股。 汾酒集团地处酒都杏花村，占地面积313万平方米，建筑面积76万平方米，以生产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务，年产销白酒75000多千升，是全国“AAAA”级工业旅游示范点和全国酒文化学术活动基地。杏花村汾酒酿造作坊遗址是全国重点文物保护单位，并已入选世界遗产预备名录，汾酒酿造技艺是首批国家级非物质文化遗产，并已进入申报世界文化遗产预备名录。 汾酒是我国清香型白酒的鼻祖，是国家清香型白酒标准制定的范本，品质清香纯正，最干净、最卫生。汾酒历史悠久，文化源远流长，和华夏文明、黄河文明、晋商文化同根同源，一脉相承。汾酒历史文化底蕴深厚，在白酒行业独树一帜，为行业所公认，是汾酒的核心竞争优势之一。 汾酒集团作为山西省属国有独资公司，是我省轻工行业的典范，是食品工业振兴的龙头，拥有“汾酒”、“竹叶青”、“杏花村”三大中国驰名商标。汾酒品牌历经千年积淀，是山西的一张亮丽名片。 企业文化--汾酒 中国酒魂 企业标识 标志以杏花村驰名商标图案为基本元素，紧扣杏花茂盛、环境优美、酒坊古朴、汾酒清香这一意境展开设计，饱满充盈，生动传神。 杏花状外框由五个杏花瓣组成，象征着“汾酒”企业之魂——五种理念：“传承国宝，清香久远”的精神理念，“心心相映，点点渐进”的管理理念，“清香扬帆，同舟共济”的经营理念，“一心一意，专业得体”的服务理念和“逆流行舟，六力勇进”的发展理念。 以杏花迎春吐香怒放、酿酒环境清雅洁净为基本特征的图案造型，风格昂扬向上，富有动感，蕴含了汾酒“清香三品”（汾酒的清香品质、汾酒人的清香品格、汾酒集团的清香品位）的文化个性，寓示着汾酒事业的勃勃生机。 2.核心理念“用心酿造 诚信天下” 汾酒的核心理念是汾酒人在多年工作中所传承