河源市食品小作坊禁止生产加工食品目录.PDF

河源市食品小作坊禁止生产加工食品目录 序号 食品类别 类别编号 类别名称 品种名称 禁止生产加工的食品名称 禁止原因 备注 1.通用(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标 准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营 食品安全风险高， 养强化小麦粉、全麦粉、其他) 生产条件要求高， 2.专用[面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用 1.小麦粉（通用） 0101 小麦粉 简单的生产条件无 小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、 2.小麦粉（专用） 法达到合格产品质 酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小 量控制的要求。 麦粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、其 他] 0102 大米 大米(大米、糙米、其他) 食品安全风险高， 1.普通挂面 1.普通挂面 生产条件要求高， 0103 挂面 2.花色挂面 2.花色挂面 简单的生产条件无 1 粮食加工品 3.手工面 3.手工面 法达到合格产品质 量控制的要求。 1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑 米、紫米