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不 同溶 剂 的竹 叶提 取 物 抗 氧 化 活 性 研 究?
李 小芳?,冯 小 强?,杨? 声?,杨 彩娟?
??.天水师范学 院 生命科学 与化学学院 ,甘肃 天水 ??????;?.定西师范高等专科学校 ,甘肃 定西 ????????
摘要 :采用石油醚 、氯仿 、乙醇和水作为提取溶剂 ,对竹叶提取物的抗氧化活性进行了研究 ,表 明不 同溶剂 的竹 叶提取物对 羟 自?
由基 和 超 氧 阴 离 子 自由 基具 有一 定 的 清 除 能力 ,且 随 着 浓 度 的 增 大 而 增 强 。对 羟 自由基 的清 除 能力 大 小 依 次 为 石 油 醚 ?氯 仿 ?乙?
醇 ?水 ,对 超 氧 阴离 子 自 由基 清 除 能 力 大 小 依 次 为 氯 仿 ?乙 醇 ?石 油 醚 ?水 ,还 原 能 力 大 小 依 次 为 石 油 醚 ?氯 仿 ?水 ?乙醇 。?
关 键 词 :竹 叶 ;提取 物 ;抗 氧 化 活 性? ’?
中图 分 类 号 :??????;????.?? 文 献 标 志 码 :?? 文 章 编 号 :????— ????????????— ???— ???
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