供应链管理09讲义.ppt

第9章 确定产品的最佳供给水平;第一节 产品供给水平的重要性;第二节 产品最佳供给水平的影响因素;第二节 产品最佳供给水平的影响因素（续）;第二节 产品最佳供给水平的影响因素（续）;案例分析（续）;案例分析（续）;案例分析（续）;案例分析（续）;案例分析（续）;在销售季节只订购一次的最佳补给周期供给水平;在销售季节只订购一次的最佳补给周期供给水平(续);在销售季节只订购一次的最佳补给周期供给水平(续);在销售季节只订购一次的最佳补给周期供给水平(例);在销售季节只订购一次的最佳补给周期供给水平(例);第三节 提高供应链收益率的管理杠杆;第三节 提高供应链收益率的管理杠杆（续）;一、提高预测水平对利润和库存的影响;一、提高预测水平对利润和库存的影响(续);一、提高预测水平对利润和库存的影响(续);二、快速反应对利润与库存的影响;二、快速反应对利润与库存的影响;二、快速反应对利润与库存的影响;二、快速反应对利润与库存的影响;二、快速反应对利润与库存的影响;三、延迟策略对利润与库存的影响;三、延迟策略对利润与库存的影响;三、延迟策略对利润与库存的影响（续）;三、延迟策略对利润与库存的影响（续）;三、延迟策略对利润与库存的影响（续）;三、延迟策略对利润与库存的影响（续）;三、延迟策略对利润与库存的影响（续）;三、延迟策略对利润与库存的影响（续）;四、量身定做的产品供给源对利润与库存的影响;四、量身定做的产品供给源对利润与库存的影响;四、量身定做的产品供给源对利润与库存的影响;第四节 供应链契约(supply chain contracts)及其对收益率的影响;第四节 供应链契约及其对收益率的影响（续）;第四节 供应链契约及其对收益率的影响（续）;第四节 供应链契约及其对收益率的影响（续）;第四节 供应链契约及其对收益率的影响（续）;第四节 供应链契约及其对收益率的影响（续）;退货策略：回购契约(buyback contracts);退货策略：回购契约（续）;退货策略：回购契约（续）;退货策略：回购契约（理论推导）;供应商管理的用户库存;供应商管理的用户库存(续);联合管理库存(Co-Managed Inventory, CMI );??成化供应（I/S:Integrated Supply）模式;JIT的基本思想与哲理;出废品; 第一，核心企业必须有足够的生产能力和较高的柔性；;JIT哲理与供应链管理体系;快速响应（ QR ）的供应链体系; ; 流通（Pipeline）的管理 产品的快速设计和多样化开发 电子数据交换技术及实施 供应链流程再造 物流网络的集成 供应链系统的同步运作 ; 1．背景介绍 雀巢公司是世界上最大的食品公司，由亨利·雀巢设立于1867年。台湾雀巢的销售渠道主要包括现代型渠道、配送商与专业经销商，以及非专业经销商。 1959年在法国创立的家乐福公司为世界第二大的连锁零售集团。台湾家乐福为台湾量贩店的龙头，拥有23家店。 ; 雀巢和家乐福现有关系只是一种单纯的买卖关系，家乐福是雀巢的一个重要客户，家乐福对买卖方式具有充分的决定权，决定购买的产品种类及数量，雀巢对家乐福设有专属的业务人员。并且在系统方面，双方各自有独立的内部ERP系统，彼此间不兼容，在推动计划的同时，家乐福也正在进行与供货商以EDI方式联机的推广计划，而雀巢的VMI计划也打算以EDI的方式进行联机。 ; 雀巢与家乐福双方都认识到VMI是ECR (Efficient Consumer Response )中的一项运作模式或管理策略。 这种运作模式的实施可大幅缩短供货商面对市场的响应时间，较早获得市场确实的销售情报；降低供货商与零售商用以适应市场变化的不必要库存，在引进与生产市场所需的商品、降低缺货率上取得理想的提前量。 ; 雀巢与家乐福公司在全球均为流通产业的领导厂商，在ECR方面的推动都是不遗余力的。总目标是：增加商品的供应率，降低客户(家乐福)库存持有天数，缩短订货前置时间以及降低双方物流作业的成本。 ; （1）VMI供货商管理库存系统的前期计划阶段 ①确定计划范围： 首先，确定计划的时间。 其次，确定计划的人力投入。 其三，经费的投入。 ②确定计划目标： 雀巢对家乐福物流中心产品到货率达90％，家乐福物流中心对零售店面产品到货率达95％，家乐福物流中心库存持有天数下降至预设标准，以及家乐福对雀巢建议订货单修改率下降至10％等。 ; VMI供货商管理库存系统在计划的实际执行上，除了