苏教版七年级下册第9章第3节膳食指南与食品安全课件4.pptVIP

健康报摘要;注重营养结构;目的：尝试设计适合青少年的“一日食谱”，并说明理由。 指导：1、学生4人一组，交流有关食物的营养信息。 2、以小组为单位，按照膳食指南的要求，符合营养合理，经济实惠的原则，设计一份适合青少年的“一日食谱”，尝试提出一个主题鲜明、类似广告词的食谱名称。 3、采用答辩的形式，小组之间进行交流。;早餐：菜肉包子、甜牛奶;什么是食品安全？;怎么辨别什么是安全食品？;资料分析：;2、怎样判断包装食品是否过了保质期？;1、清水浸泡、冲洗、削皮;3、别大意，不能吃有毒和发霉的食品！ （发芽的马铃薯和毒蘑菇等）;4、厨房和炊具只有经常保持干净，才不会污染食品！;答：不能。因为霉变食物中的有毒物质会在家禽家畜体内积累，并影响其生长发育；人吃了它们的肉，有毒物质就进入人体、危害健康。;小结：;1、在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1——2小时，这样做的目的是（ ） A、使蔬菜更硬挺 B、节约用水 C、让蔬菜吸足水 D、除去蔬菜表面的农药 2、小红的外婆患有糖尿病，小红到超市给外婆买饼干,她应特别注意下列哪一项？（ ） A、生产日期 B、保质期 C、生产厂家 D、饼干的成分;4、为了使儿子健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（ ） A、少吃油炸的食物 B、多吃蔬菜和水果 C、每天早餐喝一袋牛奶 D 、多吃精制面粉、大米 ;课后探究