微生物生理学第八章教程.pptVIP

第八章 微生物的次级代谢及其调节;第一节 次级代谢与次级代谢产物 初级代谢（primary metabolism）： 普遍存在 、与生物生存有关 次级代谢（secondary metabolism）： 指存在于某些生物（如某些植物和微生物）中， 并在一定的生长期内（通常是在生长后期或稳定期） 出现的一类特殊的代谢类型。 产物与生物的生长和繁殖无关。 ;一、次级代谢产物类型 1、根据产物的作用区分类型 （1）抗生素：由生物包括微生物、植物和动物所产生的具有特异抗菌作用的一类次级产物，在低微浓度下有选择地抑制或杀灭其他微生物或肿瘤细胞的一类次级代谢产物。 ①糖的衍生物，主要是氨基糖苷类衍生物，如链霉素、卡那霉素 ②多肽类抗生素，如短杆菌肽、青霉素等（由氨基酸组成） ③多烯类抗生素，如制霉菌素，两性霉素等（有多个双键） ④大环内酯类，如红霉素、竹桃霉素等（有1个巨大的芳香内酯环） ⑤四环类，如四环素、土霉素等（有四个缩合苯环） ⑥嘌呤类抗生素，如嘌呤霉素等（有1个嘌呤环） ;（2）激素：微生物产生的可以刺激动、植物生长或性器官发育的一类次级物质。 （3）生物碱：指一类来源于生物界（以植物为主）的碱性含氮有机化合物。 （4）毒素：是微生物在一定条件下合成的对人和动物有毒害作用的化合物。 （5）色素：是一类本身具有颜色并能使其他物质着色的高分子有机物质。 （6）维生素：在特定条件下，微生物产生的远远超过自身需要量的那些维生素（非生理量的积累）。 ;2、根据产物的主要成分及与初级代谢的关系分类 （1）糖类：前体物质是葡萄糖。链霉素、新霉素、卡那霉素 （2）多肽类：前体物质是氨基酸或其聚合物（多肽）。青霉素 （3）聚酯酰类：以活性酯酰作为前体。 聚乙酮（酰）化合物：四环素 异戊二烯类的化合物：赤霉素 （4）核酸碱基类似物类：6-氨基嘌呤 （5）其他类型：灵菌红素 ;二、次级代谢的特点 1、次级代谢产物的产生与微生物的生长不呈平行关系。 2、次级代谢产物的生物合成是以初级代谢产物为前体，并受初级代谢的调节。 3、次级代谢酶系对底物要求的专一性不强。 代谢网络（metabolic network） 代谢栅栏（metabolic grid） ;4、次级代谢产物的合成过程由多基因控制。 次级产物的合成可能与质粒有关，证据来自三个方面： 第一，用吖啶黄和高温处理，观察质粒消除对抗生素产生能力的影响。 第二，分类学上明显不同的菌株可以产生同一类型的抗生素。 第三，证据来自质粒的分离和电镜观察 。 春日链霉菌质粒有三种不同长度（15μm、3.4μm和0.59μm），失去3.4μm→不能产生金丝霉素， 失去15μm→不能产生春日霉素。 质粒控制抗生素的合成有四个方面的作用： ①质粒上有合成抗生素的部分结构基因 ②质粒上有合成抗生素的部分调节基因 ③质粒控制抗生素的分泌。 ④质粒具有使产生菌对所产生抗生素耐性的基因。 ;8、菌种与次级代谢产物的结构之间没有明确的分类学上的内在联系。 “一菌多产物现象”、“一产物多菌现象” 三、次级代谢的生理功能 （1）进化遗留所致 （2）在自然界具有生态上的功能 （3）与细胞分化有关 （4）代谢维持产物，其作用主要是代谢过程而不是产物本身; 初级代谢与次级代谢的关系;项 目 ;第二节 次级代谢产物的生物合成 一、次级代谢产物的生源 生源（Biogen） ：指次级代谢产物分子构建单位的来源。 一般生源是直接或间接地来自于微生物代谢过程 产生的一些中间产物和初级代谢产物。 1、聚酮体：即含有多个羰基的聚合物。 合成聚酮体的前体与合成初级代谢产物脂肪酸的 前体相似。 ;β-聚酮体的合成途径;2、甲羟戊酸（mevalonic acid MVA，3-甲基-3,5-二羟基戊酸） ;3、糖类和氨基糖 主要以葡萄糖和戊糖为前体，以活化型的 脱氧胸腺核苷-5-二磷酸葡萄糖（dTDP-D-葡 萄糖）的形式参与反应。 4、不常见的氨基酸 200余种 ;抗生素; 源自D-葡萄糖的链霉胍、2-脱氧链霉胺和actinamine的合成;6、非核酸的嘌呤碱和嘧啶碱的生物合成 核苷酸作为直接前体 7、吩噁嗪酮 ;8、莽草酸 莽草酸是许多芳香族化合物，包括芳香氨基酸、 肉桂酸和某些多酚类化合物的前体。 ;二、次级代谢产物生物合成的基本过程 一般要经过三个步骤： 第1步：前体聚合，几个前体单元在合成酶催化下进行聚合。 第2步：结构修饰，如环化、氧化、甲基化、氯化等。 第3步：不同组分的装配。;1、产物的全部或部分 由初级代谢产物转化 而