新型分子印迹敏感膜传感器直接快速检测饮料中的柠檬黄.PDF

第 31 卷 第 6 期 天津科技大学学报 Vol. 31 No. 6 2016 年 12 月 Journal of Tianjin University of Science Technology Dec. 2016 DOI:10.13364/j.issn.1672-6510 新型分子印迹敏感膜传感器直接快速检测饮料中的柠檬黄 刘英姿，张娟琨，万 雪，陶 强，左娟娟，鞠晓翠 (工业发酵微生物教育部重点实验室，天津市工业微生物重点实验室，天津科技大学生物工程学院，天津 300457) 摘 要：构建了一种能够直接在样品中快速检测柠檬黄(tartrazine，TZ)的分子印迹电化学传感器(MIP-PmDB/PoPD- GCE)．以间苯二酚(m-DB)和邻苯二胺(o-PD)为功能单体，柠檬黄为印迹分子，通过电聚合的方法在玻碳电极表面修 饰了一层柠檬黄分子印迹敏感膜，通过循环伏安法(CV)和交流阻抗技术(EIS)对分子印迹敏感膜的分子印迹效应进 行了表征．应用差分脉冲伏安法(DPV)研究了传感器对柠檬黄的响应性能，结果表明：响应电流与柠檬黄浓度在 5.0× 10-9～1.1×10-6 mol/L 范围内呈良好的线性关系，检出限为 3.5×10-9 mol/L(S/N＝3)，检测时间为 5,min．将该传感器 应用于实际样品中柠檬黄的分析，加标回收率为 96.35%,～101.32%,． 关键词：柠檬黄；电聚合；分子印迹；电化学传感器；直接快速检测 中图分类号：O656 文献标志码：A 文章编号：1672-6510(2016)06-0021-06 A Novel Sensor for Fast and Direct Determination of Tartrazine in Soft Drinks Based on Molecularly Imprinted Film LIU Yingzi，ZHANG Juankun，WAN Xue，TAO Qiang，ZUO Juanjuan，JU Xiaocui (Key Laboratory of Industrial Fermentation Microbiology，Ministry of Education，Tianjin Key Laboratory of Industrial Mi- crobiology，College of Biotechnology，Tianjin University of Science Technology，Tianjin 300457，China) Abstract：A novel molecularly imprinted polymer sensor(MIP-PmDB/PoPD-GCE)for fast and direct tartrazine(TZ) de- termination was developed．The polymer was coated on the surface of the glassy