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水果\蔬菜分子生物研究进展 --白菜转基因技术的研究进展 李洪(1107050428) (中国农业大学,园艺123) 摘要: 白菜，（学名：Brassica pekinensis）二年生草本，原产于中国 HYPERLINK /subview/370257/8282019.htm \t _blank 北方，是 HYPERLINK /view/13925.htm \t _blank 十字花科 HYPERLINK /view/147829.htm \t _blank 芸薹属叶用蔬菜，通常指 HYPERLINK /view/141879.htm \t _blank 大白菜；也包括 HYPERLINK /subview/153514htm \t _blank 小白菜以及由 HYPERLINK /view/33958.htm \t _blank 甘蓝的栽培变种 HYPERLINK /view/245487.htm \t _blank 结球甘蓝，即“圆白菜”或“ HYPERLINK /view/454657.htm \t _blank 洋白菜”。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。因此对于研究白菜的转基因技术是十分的重要。本文白菜类蔬菜的抗虫、抗病、抗逆、抗除草剂、雄性不育品质改良和筛选标记转基因育种研究现状，分析了转基因白菜研究中存在的问题，并指出未来一段时间对白菜类蔬菜转基因的研究重点仍会停留在建立高频再生体系和摸索其他有效方法。希望白菜的转基因技术对于我们的生活有很好的帮助。 关键字：白菜 转基因 研究进展 白菜的简单介绍 白菜原产于我国 HYPERLINK /lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=32551ss_c=ssc.citiao.link \t _blank 北方，是 HYPERLINK /lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=131080 \t _blank 十字花科 HYPERLINK /lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=223906 \t _blank 芸薹属一年生、二年生 HYPERLINK /lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=43498ss_c=ssc.citiao.link \t _blank 草本植物。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东 HYPERLINK /lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=462197 \t _blank 胶州大白菜、北京青白、天津 HYPERLINK /lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaIds_c=ssc.citiao.link \t _blank 青麻叶大白菜、 HYPERLINK /lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=37358ss_c=ssc.citiao.link \t _blank 东北大矮白菜、山西 HYPERLINK /lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=755210 \t _blank 阳城的大毛边等。 白菜是人们生活中不可缺少的一种重要 HYPERLINK /lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=83266ss_c=ssc.citiao.link \t _blank 蔬菜，味道鲜美可口， HYPERLINK /lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=109556ss_c=ssc.citiao.link \t _blank 营养丰富，具有益胃生津，清热除烦的功能，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。白菜由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或 HYPERLINK /lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=8022118 \t _blank 花茎供食用。栽培面积和消费量在 HYPERLINK /lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=9951532ss_c=ssc.citiao.link \t _blank 中国居各类蔬菜之首。 根据进化过程、叶球形态和生态特性，把大白菜分为四个变种，其中结球变种又分为三个 HYPERLINK /lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=101451 \t _blank 生态型。 散叶变种是 HYPERLINK /lemma/ShowInn