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才思教育考研考博全心全意 中国农业大学食品学院生物化学课后习题及答案讲解 第五章糖的其他代谢途径 一.葡萄糖异生作用 ㈠.糖异生的前体 丙酮酸: 转化为丙酮酸的物质可以转化为糖，如:经苹果酸穿梭→草酰乙酸→磷酸烯醇式丙酮酸→G 生糖氨基酸:转氨或脱氨后生成的酮酸直接或间接转化为G,如:Ala,Glu,Asp 等 肌肉乳酸,经血液运送至肝脏进入异生 反刍动物能将纤维素消化为乙酸,丁酸,丙酸,异生为G 奇数脂肪酸氧化产生琥珀酸CoA ㈡.糖异生途径 1.丙酮酸到磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸进入线粒体,丙酮酸羧化酶的催化下,羧化生成草酰乙酸 草酰乙酸-----PEP：烯醇式丙酮酸羧激酶可存在于线粒体基质、细胞溶胶或二者均有，种属差异。 存在于细胞溶胶中，经过苹果酸穿梭 2. FBP→ F6P 3. G6P→G 光面内质网结合酶,其活性需要一种与钙离子结合的稳定蛋白协同作用,G6P 进入光面内质网催化. 糖异生和糖酵解能量比较 ㈢.糖异生的生理意义 维持血糖浓度恒定的重要措施之一, 通过异生途径合成G 对维持血糖浓度起重要作用;脑组织,红细胞以血 液中 葡萄糖为主要燃料,自身无糖原贮存 饥饿,剧烈运动后,对机体恢复起重要作用： 科里循环(Cori cycle) 反刍动物可利用异生作用将某些酸类物质转化为葡萄糖 植物种子萌发,果实成熟时利用糖异生作用,生成葡萄糖 89 ㈣.糖异生的调节 葡萄糖异生和糖酵解作用有协同作用 磷酸果糖激酶,果糖1,6 二磷酸酶的调节 丙酮酸激酶,丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 己糖激酶和葡萄糖6 磷酸酶 二. 戊糖磷酸途径 ㈠.戊糖磷酸途径研究史 同位素标记证明葡萄糖C1 和C6 经糖酵解和三羧酸循环，产生CO2 机率不同 加入碘乙酸，氟化物等糖酵解的抑制剂，葡萄糖仍可分解利用 更多资料下载： 才思教育考研考博全心全意 1931 年，Warburg 等发现了G6P 脱氢酶和6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶，NADP+ 四碳糖，五碳糖，七碳糖的分离 1953 年，Dicken 提出代谢途径 Warburg- Dicken 途径，戊糖支路，己糖单磷酸途径，磷酸葡萄糖酸氧化途径和戊糖磷酸循环 ㈡.戊糖磷酸途径主要反应 1. 氧化阶段：产生戊糖和NADPH，参与的酶 2. 非氧化阶段 戊碳糖异构；戊碳糖间转酮；转醛；四碳糖和五碳糖间转酮反应 3. 戊糖磷酸途径总结代谢意义 细胞产生还原力(NADPH)的主要途径 细胞内不同结构糖分子的重要来源,并为各种单糖的相互转化提供条件 代谢调节： 限速酶:葡萄糖-6-磷酸脱氢酶NADP+/NADPH ㈡体内葡萄糖的利用与细胞代谢关系 1. 机体对核糖-5-磷酸的需要和NADPH 的需要处于平衡,磷酸戊糖途径氧化阶段完成 G6P+2NADP++H2O→核糖-5-P+2NADPH+H++CO2 2.机体主要需要核糖-5-磷酸 细胞分裂,糖酵解和戊糖磷酸途径非氧化阶段 5G6P+ATP→6 核糖-5-P+ADP+H+ 3.机体对NADPH 的需要超过核糖-5-磷酸 G6P+7H2O+12NADP+→6CO2+12NADPH+12H++Pi 4.机体需要NADPH 和ATP，不需要核糖-5-磷酸 3G6P+6NADP++5NAD++5Pi+8ADP→5 丙酮酸+3CO2+6NADPH+5NADH+8ATP+2H2O+8H+ 三、淀粉和糖原代谢 ㈠淀粉分解代谢 ㈡糖原分解代谢：糖原磷酸化酶、糖原脱支酶、磷酸葡萄糖变位酶 1、糖原磷酸化酶 糖原磷酸化酶的分子结构：1938,Carl Cori 和Gerty Cori 分离得到磷酸化酶a 和磷酸化酶b; Robert Fletterick 和 Louise Johnson 对结构和作用进行研究 糖原磷酸化酶的作用特点：催化糖原1→4 糖苷键磷酸解；从非还原末端磷酸解 2. 糖原脱支酶 90 糖基转移:将三个葡萄糖残基转移到另一分支的非还原性末端的葡萄糖残基上,或者糖原的核心链 糖原脱支:脱下1→6