我是一个小厨师.docVIP

我是一个小厨师 有一次，妈妈教我做了一道菜，名叫西红柿炒鸡蛋。 我先按照妈妈的吩咐，拿出两个鸡蛋，学着妈妈的样子，在碗边轻轻一磕，圆溜溜的鸡蛋上就磕出一条又细又长的缝，用大拇指准备把鸡蛋掰开，哎呀！由于用力过猛，还没等我把蛋壳掰开，就已经被我捏碎了，蛋清流了我一手，幸好有妈妈在身边。开始切葱了，我拿起葱二话不说把葱的老叶和根掰掉了，妈妈提醒我，你可以把葱切成一小节一小节，最后再一起切。我按照妈妈的提示，果然比直接切方便多了，可我的眼睛却受不了，辣的掉眼泪，不过最后我还是坚持了下来，一直等到把葱切完。该切西红柿了，看到圆圆的红红的西红柿就流口水，想咬上一口，可想到厨师哪能边做边吃，就咽下了口水。妈妈告诉我，切西红柿的时候最好把平面朝下，这样稳当些。我把西红柿切成了一小块一小块的，每块都是七扭八歪的，一点都不好看，每块西红柿都像一个个披着外套的小孩。最后，我把鸡蛋、葱、盐搅匀，准备工作就完成了。 我打开火，放上炒锅，倒进油，但由于我没炒过菜，掌握不好分寸，所以把油给倒多了。妈妈告诉我，油冒烟就说明油热了，就能炒菜了。于是我就紧盯着锅，只要看见油冒烟我就倒进了鸡蛋，刚进锅的鸡蛋像一个个小花骨朵，最后我又倒进了西红柿，拿着铲子把它们搅匀。一股香味扑鼻而来，红的红，黄的黄，绿的绿，显得格外好看，一道西红柿炒鸡蛋就做好了，我赶紧把倒进盘子里，迫不及待尝了一口，啊！真香！后来爸爸妈妈吃过后，都夸我做的好吃，说我是个小厨师，我别提有多高兴了！ （老师点评：如能把炒好的菜描写一下，文章就是锦上添花！）