高中生物第4章第二节生物膜的流动镶嵌模型课件新人教版必修一.pptVIP

第4章 第二节; 19世纪末，欧文顿（E.Overton）用 500多种化学物质对植物细胞膜的通透 性进行了上万次研究。 溶于脂质的物质， 容易穿过细胞膜， 不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜。 ;●;结论：膜的主要成分的确是脂质和蛋白质; 科学家们是如何探索生物膜的化学成分的呢？;头部; 在水——空气界面上展开磷脂分子 “头部”向下与水面接触， “尾部”则朝向空气一面。; 实验：用丙酮提取了人红细胞膜上的脂质，在空气－水界面铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰好为红细胞表面积的2倍。 ; 如果是你做实验时发现平铺在水面上的单分子层的磷脂分子正好能包围红细胞表面两层，大胆地展开你的想象力，你能提出什么假说？;生物膜结构的基本支架;提出假说：蛋白质－脂质－蛋白质 （静态的统一结构）; 你对这种生物膜的静态统一结构： 蛋白质—脂质—蛋白质 有没有质疑呢？;质疑; 1970年，科学家用发绿光荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用发红色荧光的染料标记人细胞表面的蛋白质分子，将小鼠细胞和人细胞融合。;红色的荧光物质标记;1972年桑格（S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出：;（1）磷脂双分子层是生物膜的基本支架。其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部相对朝向内侧。? （2）蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。? （3）磷脂分子是可以运动的，具有流动性。大多数的蛋白质也是可以运动的，也体现了膜的流动性。? （4）在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的糖类与蛋白质结合形成的糖蛋白，叫做糖被。糖被有保护、润滑和识别的作用。细胞膜表面还会有糖类与脂质结合形成的糖脂。 ;糖脂; 纵观整个人们对建立生物膜模型的探索过程，你能谈谈实验技术的进步起到怎样的作用？; 在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到了关键性的推动作用。如血影的制取和化学成分的鉴定技术使人们认识膜的化学组成；电子显微镜的诞生使人们终于看到了膜的存在；荧光标记小鼠细胞与人细胞的融合实验又证明了膜的流动性等。没有这些技术的支持，人类的认识便不能发展。 ; 分析生物膜模型的建立过程中，结构与功能相适应是如何得到体现的？; 不同生物膜的功能是有差异的，所以导致生物膜不是统一的结构。生物膜中存在不同种类的蛋白质，以及蛋白质在生物膜中的不同分布情况，恰能较好地解释不同结构的生物膜具有不同的生理功能。?而构成生物膜的磷脂分子和大部分的蛋白质都是可以运动的，导致膜具有流动性，这跟生物膜的种种功能又是相适应的。;5.1972年，桑格和尼克森提出了流动镶嵌模型;小结：; 1.胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质以自由扩散的方式优先通过细胞膜，这是因为（ ） A.细胞膜具有一定的流动性 B.细胞膜是选择透过性膜 C.细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本支架的 D.细胞膜上镶嵌有各种形态的蛋白质分子; 2.罗伯特森的关于生物膜模型的构建：所有的生物膜都是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间亮层是脂质分子，两边暗层是蛋白质分子。这一观点的局限性最主要在于( ） A.不能解释生物膜的化学组成 B.不能解释生物膜成分的相似性 C.不能解释脂质类物质较容易跨膜运输 D.不能解释变形虫的变形运动 ; 3.细胞膜完成各种生理功能极为重要的结构特点是（ ） A.磷脂排列成双分子层 B.两侧膜物质分子排列不对称 C.蛋白质分子覆盖或镶嵌于脂双层中 D.膜物质分子的运动使其具有流动性; 4.一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的厚度变小而面积增大，其决定因素是细胞膜（ ） A.结构特点—具有流动性 B.选择透过性 C.专一性 D.具有运输物质的功能; 5.细胞膜的功能特点是（ ） A.具有一定的流动性 B.有保护内部的作用 C.一种半透膜 D.一种选择透过性膜 ;6.吞噬细胞具有识别功能是因为（ ） A.细胞膜具有一定的流动性 B.细胞膜表面具有糖蛋白 C.细胞内产生蛋白质 D.细胞膜内有磷脂双分子层;7.将两种海绵动物的细胞分散成单个的细胞，再进行混合培养，发现只有同种的细胞才能结合，其原因是