神气的小厨师精编.docVIP

本课知识与技能： 使学生了解自己家乡的美食在形与色上的特点，学会选择和利用多种材料，运用纸工、泥工技法制作自己喜欢的美食。 ◆本课教学重点： 观察家乡美食的形与色，运用纸工、泥工技法制作自己喜欢的美食。 ◆本课教学难点： 巧妙、恰当地利用多种材料做出造型逼真的美食。 一、教材分析 （一）编写指导思想 《神气的小厨师》一课属“综合·探索”学习领域，在全套教材中是这一学习领域的起始课，是美术课中综合性、探索性学习活动的初次体验。《美术课程标准》中指出，“综合·探索”学习领域是通过综合性的美术活动，引导学生主动探索、研究、创造以及综合解决问题的学习领域。它旨在通过加强学习活动的综合性和探索性，体现美术课程与各学科紧密联系以及与学生生活紧密联系，从而使学生在积极的情感体验中提高想象力、创造力和欣赏力，发展创造美好生活的愿望和能力。 课题“神气的小厨师”赋予了学生一种生活角色——小厨师，而且要做一个“神气”的小厨师。这种角色意识容易激发学生创作的自信与热情。同时在教师所创设的浓厚的饮食文化情境中，学生们扮演着小厨师进行合作交流，以最为熟悉和喜爱的美食为表现内容，通过造型游戏的方式，利用多种材料进行有主题的想象、创作和展示活动，既能训练学生利用材料性能进行造型的能力，又给学生充分的想象创造空间，还要渗透“劳动创造美、饮食要健康”的意识。 俗话说“民以食为天”，随着社会的发展与进步，饮食不仅仅作