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PAGE  PAGE 7 世界农产品贸易地理方向浅析 　　【摘要】国际贸易对于农产品一直是很重要的，对于美国等发达国家尤为如此。其中主要的一些发达国家像荷兰、日本、德国、法国、英国、意大利等为世界农产品贸易作出了重要的贡献。 　　【关键词】农产品；贸易；进出口 　　 　　农业生产是人类最基本的物质生产，农业不仅为人类的生存提供必须的食物，也为工业生产提供必须的原料。人类的历史从最基本的方面看，始终是农产品的供应和其所养活的人口的二者之间既相互矛盾，又相互适应的过程。 　　 　　1　世界农产品市场的基本格局 　　 　　历来亚、非、拉和北美是农产品出口地区，而西欧是世界农产品主要进口市场。但是近年来这种传统的农产品贸易方向发生了变化。亚洲部分国家和地区经济发展迅速，农产品贸易变化很大。欧洲联盟的建立和实行了共同的农业政策的实施，使得欧洲特别是西欧农业得到迅速发展，也成为世界农产品进出口贸易最集中的地方；主要农产品不仅由短缺变为自给，而且还有大量的剩余供出口。北美地区由于受到欧盟的激烈竞争，出口地位有所下降。 　　美国历来是世界农产品的生产大国和出口大国，它的出口额一般占到了世界出口额的12％到19％，农业出口总额在1996年达到了660亿美元，达到历史最高纪录。目前农产品进出口国家的贸易格局发生了变化；美国农产品出口的垄断地位也受到冲击；欧盟也逐渐成为重要的农产品出口国。(见表1)贸易越来越集中于少数发达国家，以往发达国家多数以出口工业品为主，发展中国家以出口农产品为主。近些年来发达国家不仅增加工业制成品的出口，而且依靠先进的科学技术和雄厚的资本大力发展农业，大量剩余产品出口。 　　主要的农产品出口国同时也是主要的农产品进口国，这种现象显示了农业生产的多样性。在1996年欧盟无疑就是世界上最大的农产品进口国，进口总额为642亿美元。(见表2) 　　 　　2　中国农产品国际贸易的基本特征 　　 　　近年来，中国有近一半的农产品首先出口到日本和中国香港，其次是欧盟、东南亚、韩国和朝鲜，这些国家和地区大约占中国农产品的30％。中国的农产品进口的主要来源国是美国、澳大利亚、新西兰、东南亚、拉丁美洲和欧盟。中国农产品贸易的顺差主要来自亚洲地区，而贸易逆差主要来自于北美地区。 　　中国出口的农产品主要是园艺产品，出口额占到农产品出口额的50％以上，而且呈上升趋势。谷物和大豆是中国主要进口农产品，进口额占进口总额约50％左右。出口的农产品中畜产品出口呈上升趋势，成为第二大出口农产品。 　　 　　3　世界主要农产品贸易国家进出口分析 　　 　　 　　3.1　真正的农产品贸易冠军――荷兰。荷兰位于西欧大西洋沿岸，冬暖夏凉、降水丰沛的气候，为荷兰发展畜牧业和园艺业提供了极为有利的条件。荷兰的园艺业主要种植花卉、蔬菜、水果及观赏植物。其中郁金香花的出口居世界首位。2001年的出口额约30亿欧元，花卉出口占世界份额的58％。荷兰的畜牧业分为放牧型和集约型。前者主要是饲养奶牛、肉牛，牧场用地远远大于种植业耕地；后者主要是在室内实行人工喂养的养猪业，猪肉的出口曾经占据过世界第一位。 　　荷兰农业从整体规模上来看虽然远远比不上美国，但农产品贸易远远大于美国，是真正的农产品贸易冠军。据联合国粮农组织(FAO)统计，从1989年开始在世界农产品净出口额的排行榜上，荷兰一直是被公认为仅次于美国的居世界第二的农业大国。但这种统计口径没有包括花卉等园艺产品和渔业水产品，如果加上这两项产品，荷兰的农产品的净出口值远远大于美国，居世界第一位。1999年统计荷兰的净出口值(包括花卉和水产品)为180亿美元，而美国只有126亿。 　　除花卉出口世界第一外，马铃薯、鸡蛋、番茄、洋葱头、奶酪的净出口额均为世界第一。荷兰农产品贸易中除出口外还需要大量进口。由于土地资源少，谷物等饲料、热带水果、咖啡、茶叶、酿造啤酒的大麦、麦芽、啤酒花等均需依赖进口。 　　 　　3.2　世界最大的农产品生产国、加工国――美国。国际贸易对于农产品一直是很重要的，对于美国农业来说尤为如此。美国一直是世界上最主要的农产品出口商，也是美国经济发展和世界争霸的一个重要的物质基础。农产品的出口是美国重要的外汇来源之一农产品贸易年年顺差，2001年农产品出口额564.8亿美元。主要出口的农产品有粮食(玉米、小麦)和经济作物(棉花、大豆、烟草)。其中小麦出口占世界出口总量的45％，玉米占70％。小麦出口占世界市场的45％，大豆出口占34％，玉米占21％以上。1996年至2004年，美国农产品进口大幅度上升，进口增加了近70％；在进口方面，咖啡、可可、茶叶、热带水果等热带经济作物完全依赖进口。2006年美国农产品出口创汇687.21亿美元的历史最高水平，顺差