肉食主义和素食主义相比-我更支持素食主义.docVIP

PAGE  PAGE 5 作业一：我更支持素食主义 班级：制药1131班 姓名：龙耀英 学号：20115013115 素食主义者，俗称“吃素的”，即只吃 HYPERLINK /view/13544.htm \t _blank 蔬菜而不吃 HYPERLINK /view/183235.htm \t _blank 荤菜的人。素食主义是一种 HYPERLINK /view/84708.htm \t _blank 饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。他们不食用一切有生命和感情的动物之肉，包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等，但一般可以食用蛋、奶、黄油、奶酪等 HYPERLINK /view/1708734.htm \t _blank 奶制品。素食主义者有很多种，如自由式（偶尔犯规也没关系）和苦行式（严格遵守，蛋、奶、黄油、奶酪也绝不吃）等等。肉食主义是一种饮食的文化，实践这种 HYPERLINK /view/84708.htm \t _blank 饮食文化的人称为肉食主义者。顾名思义，肉食主义就是偏爱食肉，不喜素食。是与“素食主义”相对的概念。素食主义相比肉食主义我更支持前者，原因如下： 素食主义的优点 一、 吃出健康来。素食的饱和 HYPERLINK /view/16.htm \t _blank 脂肪含量佷低，可降低 HYPERLINK /view/41703.htm \t _blank 血压和 HYPERLINK /view/24827.htm \t _blank 胆固醇含量。德国做过一次研究，偶尔才吃肉的素食者，得心脏病的概率是一般人的三分之一，癌症的罹患率是一般人的一半。而且，素食还能起到 HYPERLINK /view/56572.htm \t _blank 食疗的功效。 吃出美丽来。用素食方法来减肥相当有效，素食能使血液变为微碱性，促进新陈代谢活动，从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉，达到自然减肥的目的。经常素食者全身充满生气，脏腑器官功能活泼，皮肤显得柔嫩、光滑、红润，吃素堪称是种由内而外的美容法。 　 二、　吃出聪明来。食素者自我感觉往往很清爽，似乎人也变得更聪明了。事实，???只是心理暗示的结果，并且现代脑电图统计，见医学杂志 “《临床神经电生理学杂志》。严格素食家庭的小孩。出现β频段不活跃；而σ、θ频段高活跃的概率高于普通家庭。。对于β频段不活跃，σ、θ频段高活跃，多数认为是数学能力有有缺陷，只能说食素者容易偏文学类发展 　　三、吃出文化来。素食，表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养外，还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。 　　四、吃出经济效率来。通常情况下，素食要比 HYPERLINK /view/5506834.htm \t _blank 荤食便宜得多，也很少有用素食做成的“大菜”。所以，食素就不必为生猛“大菜”而买单，为钱包减负，食素不亦乐乎。 　　如果想通过素食来减肥，就应注意以天然素食为主，而不是我们在市场上所见到的精制加工过的白面、即食面、蛋糕等易消化的食物。天然素食包括天然谷物、全麦粉制品、豆类、绿色或黄色的蔬菜等等。对含糖量高及高脂的天然素食要有节制性地食用。吃惯肉类者刚开始素食减肥时，别急于求成，可循序渐进，从每餐尝试吃两碟素菜开始，等适应后再逐渐减少肉类及精制食物，慢慢地转向以天然素食为主。 素食者在烹饪中要特别注意控制膳食总能量，特别是糖、 HYPERLINK /view/52957.htm \t _blank 烹调油的摄入量，尽量少吃甜食，烹调清淡。 肉食所带来的健康隐患 一、中毒 　　由於动物被杀之前的恐惧，以及被杀之中的痛苦，使身体中的生化作用产生了极大的变化。致使毒素遍布全身，而使得整个尸体都被毒化了。根据大英百科全书记载，身体中的毒素包括尿酸与其他有毒的排泄物，会出现在血液中与身体组织之内： 　　若是与牛肉中所含的百分之五十六不净的水份相比较，从坚果、豆类及谷类中所得到的 HYPERLINK /zi9d/6mpo/qgrq/ \t _blank 蛋白质，显然要纯净多了。 　　正如我们的身体在恐惧或愤怒的紧张之中会得病，动物无异於人类，在危险的情况中也会产生极大的化学变化。动物血液中的荷尔蒙，尤其是肾上腺素，当他们见到其他的动物躺在他们的四周，并且为了生命而徒然地挣扎，其分泌情况会彻底地改变。这种大量的荷尔蒙留在肉内，经由人类的食用，然后毒化人类的身体组织。美国营养学家指出：动物死尸的肉中，含有毒性的血液与其他的排泄物。 　　二、癌症 　　有