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第七章-酶的非水相催化
Chapter7 Enzyma;主要内容1、酶催化反应的介质2;7.1 酶催化反应的介质水是酶;酶非水相催化的几种类型 ;7.2 酶在有机介质中的催化特;7.2.1 底物专一性酶在水溶;7.2.2 立体选择性酶立体选;7.2.3 键选择性酶在有机介;7.2.5 热稳定性许多酶在有;某些酶在有机介质与水溶液中的热;7.2.6 pH值特性在水溶液;酶在有机介质中由于水分子的减少;7.3 酶非水相催化的应用 ;有机介质中酶催化的应用手性药物;(1)手性药物两种对映体的药效;1992年，美国FDA明确要求;青霉素酰化酶催化叔亮氨酸拆分（;7.3.2 手性高分子聚合物的;7.3.3 酚树脂的合成例：辣;7.3.4 导电有机聚合物的合;7.3.5 发光有机聚合物的合;7.3.6 食品添加剂的生产利;7.3.7 多肽的合成例：a-;7.3.9 生物能源-生物柴油;生物柴油生产装备;美国生物柴油发展趋势;无标题;我国“十五”计划发展纲要提出发;中国生物柴油发展与应用国际研讨;生物柴油的生产方法目前生物柴油;小结： 1.有机介质反应体系有
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