8-西餐礼仪.pptVIP

下载本文档

6
0
约小于1千字
约 64页
2017-04-30 发布于湖北
举报
版权申诉

8-西餐礼仪.ppt

1、本文档共64页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

8-西餐礼仪

第八节西餐礼仪;目录;一、西餐正式宴会用餐礼仪;1、赴宴礼仪;1、赴宴礼仪;;一、西餐正式宴会用餐礼仪;1、入座的基本要求;?说明：;2、座次安排;座次排列的详情：长桌;座次排列的详情：圆桌;座次排列的详情：方桌;一、西餐正式宴会用餐礼仪; 1、餐巾的用途;餐巾应置于大腿处只用擦手或轻微擦嘴唇;2、餐巾使用方法;2、餐巾使用方法;2、餐巾使用方法;2、餐巾使用方法;;一、西餐正式宴会用餐礼仪;1、刀叉的使用 ;2、刀叉拿取方法;刀叉拿取方法;3、刀叉的暗示信息;3、刀叉的暗示信息;一、西餐正式宴会用餐礼仪;喝汤的礼仪;1、汤匙的使用;餐具摆设方式、使用方法;;一、西餐正式宴会用餐礼仪;1、面包的食用;用手撕成小片，一片一片吃，不宜大口咬 ;一、西餐正式宴会用餐礼仪;右手拿刀，左手拿叉切一塊，吃一塊;1、食用鱼、虾、海鲜;2、食用牛排;一、西餐正??宴会用餐礼仪;食用水果和甜点;水果的籽宜先吐于手心，再置入盘內;餐厅服务生自然会收走;一、西餐正式宴会用餐礼仪;喝咖啡或茶;小匙：仅调咖啡用，不可舀起咖啡尝其滋味杯子：拇指、食指拈住杯把端起小匙至于碟中不必端起;交际：用餐时可以聊天吗？;目录;1、安排自助餐的礼仪;1、安排自助餐的礼仪;1、安排自助餐的礼仪;1、安排自助餐的礼仪;2、享用自助餐的礼仪;2、享用自助餐的礼仪;2、享用自助餐的礼仪;2、享用自助餐的礼仪;2、享用自助餐的礼仪;2、享用自助餐的礼仪;2、享用自助餐的礼仪;2、享用自助餐的礼仪;目录