- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
超市员工基础技能培训课件
超市员工基础技能培训
整理------岁宝百货 江国权
QQ847551711
前 言
商品销售是门店经济效益的核心部分,商品的经营管理在整个门店的运营过程中起着重要的作用。因此,干货区员工是一个极为重要的角色(主要负责干货商品的陈列、销售、促销、卫生、市调、卖场布置、盘点等多项实务性商品管理)。这种工作性质要求干货员工必须具备灵活的商业头脑、丰富的知识、创新的思维和吃苦耐劳的工作作风。必须对商品的配置、销售等具备敏锐的观察力和洞悉力,对市场信息有及时的了解和预测,对商品的陈列和卖场布置有丰富的想像力和大胆的创新精神。
理货员工作职责
一)负责责任区商品的订货、收货、陈列、标价、护理、销售、调拨、退货、异动处理、卫生和安全;
二)负责责任区的场地、货架、设备、用具的安全和卫生;
三)按照公司要求,负责区域市场调查;
四)负责为顾客提供服务,收集顾客的意见和建议,加强与顾客的沟通;
理货员业务技能管理
1、熟悉商品知识(品名、规格、产地、销量、供应商、使用方法、用途、保质期、价格、陈列位置等);
2、掌握商品陈列原则和技巧(货架、N架、堆头、橱窗陈列);
3、掌握商品推介技巧;
4、真伪商品的鉴别;
5、掌握订货、验收货、退货、异动处理等作业;
6、掌握各类设备的使用方法(如:打价机、冷柜等)。
第一章 员工服务礼仪
一、服务规范
服务是连锁店的核心职能,是促使潜在需求转化为现实需求的重要因素。
1、消费者的权利
消费者在购买、使用商品和接受服务时享有安全权、知情权、选择权、公平权、索赔权和尊重权。
2、商场服务公约
扎根社区,服务街坊 微笑服务,热情大方
质量第一,杜绝伪劣 公平交易,足量实价
品种丰富,一站购足 天天新鲜,天天平价
3、便民措施
自选购物,提供车篮,集中收银,无打扰服务;
一次性购物满200元或购物重量在25公斤以上,1公里以内者按顾客要求免费送货,孕妇、老人优先;
电话预定,一次购物满200元以上者送货上门;
购买礼品,配套供应礼盒、礼篮、彩纸,免费包装;
提供商品使用、保存、包装的咨询服务;
提供市场变动和新商品信息;
设立流动迎宾,主动导购服务。
4、服务要求
为顾客提供一次性到位的完善服务,让顾客使用后感到满意是服务的基本要求;
为顾客提供轻松、自由的购物环境,不以过分热情的服务影响顾客的购物心情与购物行为;
根据顾客的活动情况灵活高速站位,最好是与顾客保持1米左右的空间距离,不要长时间站立在一个位置,也不要总是站在顾客想挑选的商品旁边,防碍顾客挑选;
经常环顾顾客的购物及周边情况,不要从顾客刚走向你所在的条架就一直盯着对方;
在顾客需要帮助时必须及时上前服务,绝不允许对顾客说:“我正忙着哩”、“您自己看吧”之类的话;
如果正在接待顾客,另有一顾客需要服务时,应用温和的语气‘请其稍等’,并尽快完成对前一顾客的服务,或请附近的同事为第二位顾客服务,同时还应注意商品的安全;
如果遇到不会讲普通话的顾客,而又听不懂顾客的语言,应微笑示意顾客稍候,并尽快请能听懂其语言的人员协助;
了解顾客的消费心理,提高其购买兴趣,善于把握时机进行推介;
第二章 商品陈列知识
(一) 商品陈列的目的
刺激顾客的购买欲望,同时兼顾日常操作的方便,如:上货、补货、盘点等
购买心理八种阶段的诉求:
注视—兴趣—联想—欲望—比较—信赖—购买—满足
l
(二)商品陈列的基础知识
1、 货架:
货架种类:超市架、仓库架
高度分别为:135CM、152CM、165CM、180CM
长度分别为:90CM、120CM、150CM
2、 标价签:小标签、大标签、特价标签、打价纸标价签、热敏纸标价签及POP等。
3、 N架、堆头、机头架、烟酒柜、立柜、岛柜
(三) 商品陈列的一般原则
1、 易见原则——商品需很容易看到
2、 易取原则——商品需很容易拿到
3、 丰满原则——商品应保持丰富感(前进)
4、 相关联陈列原则
5、垂直、立体、向上、先进先出原则
图示见下:
第三章 陈列方法与技巧
一、商品陈列分为一般陈列、端头架陈列、堆头陈列、特殊陈列
(一)一般陈列
货架一般划分为上段、黄金段、中段、下段
上 段:120CM以上,陈列体积小,高利润商品;
黄金段:85CM—120CM,陈列高利润之自有品牌商品、独家代理或经销商品;
黄金线陈列至关重要,陈列的好坏直接关系到干货销售与利润;单个商品陈列面一般要求3—4个
文档评论(0)