通识大化-第三篇生活篇201402研讨.ppt

第三篇 生活篇;知识点导读;知识点导读;本篇章节; 有机化合物---含碳的化合物（一氧化碳、二氧化碳及碳酸盐等除外）。 有机化学---研究有机化合物的组成、结构、性质及其变化规律的科学。;尿素的合成——神秘的生命力（Vital force)学说的结束，有机合成新时代的开创，1924;Kekulè （1858年)提出碳的四价概念 Couper（1858年)提出碳碳可以相互连接成链 Van’t Hoff和Le Bel（1874年)提出碳原子四面体构型学说 Von　Baeyer （1885年)提出环状化合物的张力学说　;Archibald Scott Couper ;分子组成复杂 易燃 熔点低，m.p 低400℃ 大多难溶于水 副反应较多 反应速率较慢 　——原因：分子中的化学键; 有机化合物;合成有机化学;4.价键理论;5.有机化合物的分类——按官能团;按官能团分类表;糖类——分类;单糖;蔗糖;蛋白质 (protein)　　　;20 种天然氨基酸;肽键的形成;蛋白质分子的结构片断;;脂肪（lipid）;脂和油;饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸;植物油;sp3杂化，正四面体型;乙烯 CH2=CH2;乙烯: sp2 杂化,平面三角形;乙炔CH≡CH : sp杂化,直线型;;7.共价键的参数;键长和键能;3.2 有机化合物的异构;1.非立体异构——碳胳异构 ;因官能团不同引起;1. 非立体异构