水稻生产镉控制技术规范-中国农业质量标准网.doc

GB/T ××××—20×× PAGE 2 PAGE 2 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY／T ××××—20×× 中华人民共和国农业部 发布 20XX-XX-XX发布 20XX-XX-XX实施 水稻生产镉控制技术规范 Technical Specification for Cadmium Control in Rice Production （征求意见稿）  PAGE I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由农业部科技教育司和农业部农产品质量安全监管局提出。 本标准起草单位：中国水稻研究所、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业部环境保护科研监测所、农业部农产品质量安全环境因子风险评估实验室（成都）、农业部农产品质量安全环境因子风险评估实验室（长沙）、农业部稻米产品质量安全风险评估实验室（杭州）、湖南农业大学、浙江省瑞安市农林局、江西省吉安市农业科学研究所、贵州省毕节市农??科学研究所、江苏嘉贤米业有限公司、广西壮族自治区河池市农业科学研究所。 本标准主要起草人：张卫星、毛雪飞、刘仲齐、李昆、唐昆、王敏、朱智伟、唐启源、卢明和、郭龙平、张时龙、余本勋、谢桐洲、梁仁敏、郑晓微、黄敏、叶永印。 本标准为首次发布。 PAGE 4 水稻生产镉控制技术规范 1 范围 本标准规定了水稻生产镉控制的基本原则与技术要求。 本标准适用于不同污染风险区控制稻米中镉含量的生产管理与技术指导。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 23349 肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标 NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范 NY/T 396 农用水源环境质量监测技术规范 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 847 水稻产地环境技术条件 NY/T 1300 农作物品种区域试验技术规范 水稻 农办科[2015]42号 全国农产品产地土壤重金属安全评估技术规定 3 水稻生产镉控制基本原则 3.1 动态监控、分区施策 利用对稻米产品和土壤重金属动态监测结果，确定水稻生产镉控制技术应用区域，按照“分类控制、分区施策”的要求，针对不同区域采取相应的防控技术措施，并持续评价镉控制的效果。具体区域分类见本标准资料性附录A。 3.2 因地制宜、综合防控 根据不同区域的特定条件，采取以“污染源头控制、稻田土壤调理、选用适宜品种、优化水肥管理”为主，“土壤修复改良、作物种植调整”为辅的综合防控技术措施。 3.3 经济有效、生态环保 本着“成本低、操作简便、资源节约、环境友好”的要求，按照“田间试验验证、示范应用推广、持续跟踪评价”的技术路线，合理采用农艺的、物理的和生物的控制技术措施，谨慎采用化学的和工程的防控技术措施。采用新技术时应进行风险评估，避免产生二次污染。 4 水稻生产镉控制技术要求 请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 4.1 源头控制 4.1.1 产地环境符合NY/T 847的要求。针对可能存在镉污染风险的种植区，开展稻米产品和土壤、灌溉水、大气以及肥料等农用投入品的镉含量动态监测，控制输入性镉污染风险。 4.1.2 土壤环境监测按照NY/T 395。Ⅱ、Ⅲ类控制区宜采取土壤与稻米产品协同监测方式。 4.1.3 灌溉水监测按照NY/T 396。灌溉用水水质符合GB 5084的规定，不使用工业污水灌溉。 4.1.4 肥料使用符合NY/T 496的要求。避免长期施用酸性或生理酸性的肥料以及含镉量高的矿物肥料，严格控制使用工业废料、城镇生活垃圾和河塘底泥、污泥等来源的肥料。 4.1.5 因地制宜采取秸秆还田方式。Ⅰ类控制区鼓励秸秆还田；Ⅱ类控制区可适量稻草秸秆还田；Ⅲ类控制区不宜秸秆还田，应将稻草秸秆移走并离田安全利用。 4.2 土壤调理 4.2.1 施石灰调酸 4.2.1.1 适用条件 土壤pH值小于6.5的酸性稻田。 4.2.1.2 石灰种类 根据当地的资源条件和生产习惯选择生石灰、熟石灰等石灰质类物料，其镉含量应符合GB/T 23349的规定，氧化钙含量≥85%。 4.2.1.3 施用量 根据稻田土壤pH值及其调节幅度、石灰种类与特性等因素综合考虑，因地制宜确定石灰施用量。本标准给出一组建议的石灰施用量（按生石灰计），施用前根据当地土壤具体条件开展应用验证，并做适当调整。推荐方案如下： 若稻田土壤