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石家庄市双鸽食品有限责任公司实习报告 第  PAGE 13 页 共  NUMPAGES 13页 1 引言 会计是一门理论与实践相结合的学科，因为经过四年的学习我们已经掌握了理论，光有理论是纸上谈兵，而财务会计个性化实习主要是为了提高我们的实际应用水平，这样就可以做到理论与实践相结合。 而且我也坚信“实践是检验真理的唯一标准”下，我认为只有把书本上学到的理论知识糅合到会计实际操作中去，才能真正掌握这门知识。因此，我作为一名财务管理专业的学生，就必须亲自动手去做账，去实践。而这次在双鸽的学习恰恰为我提供了这样一个平台，在这里我可以检验自己所学到的知识，并且锻炼一下自己的能力。我相信通过这样的锻炼，在将来的工作中我能够独立、得心应手的去完成领导布置下来的任务,最终达到理论与实践相结合的目的。 2 实习单位简介 我的实习单位是石家庄双鸽食品有限责任公司，石家庄双鸽食品有限责任公司是河北省最大的集生猪良种繁育、养殖、屠宰、预冷分割、熟肉制品深加工、冷冻冷藏、连锁销售为一体的现代化食品生产企业。经过近几年跳跃式的发展，形成了生猪产加销一体化的“龙”型经济模式，走上了产业化的发展道路。一体化的经营战略，一丝不苟的品牌意识，一心一意的质量观念，一往无前的开拓精神使双鸽集团先后被评为河北省优秀企业，河北省连锁经营示范企业，全国肉类行业先进企业，河北省食品行业突出贡献企业，中国机械化屠宰加工行业百强，中国肉类食品行业50强。 双鸽公司拥有世界一流的现代化生猪屠宰线和国内一流的鲜猪肉预冷分割线，年屠宰能力150万头，日分割100吨，产品通过HACCP卫生注册认证和河北省首家无公害猪肉产品认证。奥开冷鲜肉荣获河北省首家“无公害农产品”“绿色产品”认证。三大系列100多种双鸽熟肉食品经久不衰。拥有200余家遍布全市的奥开双鸽连锁店销售网络和全国首家肉品监测信息网，时刻追溯监控肉品的来源和去向。依托市区最大的18000吨冷库和铁路专用线形成的肉食水产批发市场汇通四面八方。 河北省食品行业优势企业，河北省三星级窗口单位，双鸽人坚持以“人为本、食为天、品唯高、务求实”的企业理念，坚韧不拔，挑战自我。一个全方位，多功能现代化的双鸽食品有限责任公司正以崭新的姿态，振翅飞向美好的明天。集团内部设有业务部、销售部、采购部、财务部等部门，我所在的部门是财务部，其中设有一名财务总监，两名生鲜的财务会计，两名熟食财务会计和一名出纳，带我的师傅是熟食的成本核算会计，自然我学的是成本核算。 3 实习内容 我实习的部门是集团的财务部，来到财务部我是如此的兴奋和激动，我想终于接触到我喜欢的工作啦，很开心。张部长给我分配了任务，我在财务部的熟食模块学习成本核算，在没有接触之前感觉成本核算是比较简单的，但经过学习发现不是那么简单，要从点滴做起。 当我刚刚来到这里的时候，我的师傅让核对数，因为单位刚上新的系统NC，大家对这个系统比较不了解吧，所以要把旧系统UC里的数和新上的系统NC里的数核对，我刚刚来，对什么都不是很了解，所以师傅让我从基础工作做起——对数，看似简单的一件事，其实需要耐心、细心、认真、负责的态度。通过这些细微的事情，让我了解到会计工作需要的态度。 3．1 在财务部的实习 在进入公司的第一天，我怀着无比激动的心情，这是我人生中第一次比较正规的历练，对我来说这是一个机会，也是一次挑战。首先我们的领导带我们参观了单位，并一一介绍单位的情况，包括车间、办公室、后勤部门，熟悉场内的领导人，之后正好赶上单位财务部开会，我们有幸参加。然而这次会议的重点是新系统NC中出现的问题，不过我听了之后是一头雾水，甚是不懂啊！ 第一天算是熟悉了一下公司的基本情况，第二天，我按照上班的时间早早地来到单位，先把办公室的地板、桌椅打扫干净，然后又把玻璃擦了擦，第一项工作完成了，我满意的给了自己一个微笑。 我的师傅早早的来到办公司，开始了她的工作，边做边指导我，让我感觉到了她的热心与耐心，首先给了我近几年公司的报表和一些常用的账簿凭证，让我了解本单位涉及的业务领域，并耐心地向我介绍了公司的基本业务、会计科目的设置以及各类科目的具体核算内容，然后又向我讲解了作为会计人员上岗所要具备的一些基本知识要领，对我所提出的疑难困惑，她有问必答，尤其是会计的一些基本操作，她都给予了细心的指导，说句心里话，我真的非常感激她对我的教导。 3.1.1 在财务部的初步工作 由于上了新系统，所以我来到财务部的初步工作是核对数据，首先核对原材料、辅料、包装材料、外采的数据，将U8的数据打印出来，在NC中查财务会计下的统计分析，出入库汇总表数据二者进行核对。 增加固定资产的方法，财务会计——固定资产——新增资产——新增资产审批单——增加，在这个过程当中要注意资产增加的日期，与此同时要生成凭证，在客户化——