平衡饮食 均衡营养-下.pptVIP

平衡饮食  均衡营养;良好的饮食习惯有哪些？;膳食结构;1.动物性食物为主的膳食结构; 特点:以植物性食物为主。多见于东方发展中国家，属于植物性食品为主、动物性食品为辅的膳食类型。 膳食的能量供给约2000～2300kcal，蛋白质仅50g左右，脂肪仅30～40g，来自动物性食品营养素不足 容易出现蛋白质、能量营养不良，以致体质低下，健康状况不良，劳动能力降低等。; 特点：植物和动物性食品并重，膳食结构较合理。 膳食中植物性食品占较大比重，但动物性食品仍有适当数量，膳食中动物性蛋白质约占50%，人均年摄入粮食110kg，动物性食品约135kg。 这种膳食既保留了东方膳食的特点，又吸取了西方膳食的长处，膳食结构基本合理。 ;地中海膳食结构（最合理）; 我国的膳食模式 属于哪一类型？;中国居民的传统膳食结构;我国食物摄入状况（2002）; 4.奶类及豆类食物：全国城乡居民平均每日奶类制品的摄入量为26g，干豆类为4g。 5.食用油 ：全国平均摄入量为42g，其中植物油为33g，动物油为9g。 6.盐和酱油：全国平均每日食盐摄入量为12g，酱油为10g。 ;膳食能量和营养素摄入状况