寒假复习指导意见2[IB模块].docVIP

PAGE  PAGE 17 高三生物寒假复习指导意见2 ⅠB模块的知识点 注意：1、熟记这些知识点，特别是带*的表示重点。 2、选修1和2中的每章内容后面有《本章小结》，我们应该读熟背诵！ 3、复习时一定要看书、考题以考查书本的内容为主，有些可能就是书本内容的填空题。看书时要根据《教学指导意见》和《考纲》，做好删减工作，一些选学的或不考的内容可以不看；《教学指导意见》上不做要求的，但《考纲》做要求的可以不看。看时要特别注意的是跟必考内容（如生态、酶、免疫、代谢等内容）有紧密联系的内容，选修1和选修2之间有联系的内容（如生物工程的发酵工程和植物组织培养、微生物等）。 选修1 生物技术实践 第一部分 微生物的利用（是重点） 一、课标内容：进行微生物的分离和培养 二、教学要求： 实验1 大肠杆菌的培养和分离 基本要求进行大肠杆菌的扩增，利用液体培养基进行细菌培养的操作。 进行大肠杆菌的分离，用固体平面培养基进行细菌的划线培养。发展要求说明大肠杆菌培养的条件和实验原理。说明实验2和实验3不作要求。 三、考纲要求： 知识内容要求（1）微生物的分离和培养 （2）培养基对微生物的选择作用 （3）利用微生物进行发酵来生产特定的产物掌握程度参考本考试说明中的： 1.考核目标与要求 2.实验与探究能力。四、知识要点： 1，微生物是指结构简单、形体微小的单细胞、多细胞或没有细胞结构的低等生物，包括病毒、原核生物、原生生物和某些真菌。细菌是单细胞的原核生物，有细胞壁（肽聚糖）、细胞膜、细胞质，无成型的细胞核，只有一环状DNA分子（拟核）。以分裂（二分裂）的方式繁殖，分裂速度很快。用革兰氏染色法将细菌分为革兰氏阳性菌（革兰氏染液染色后，再脱色处理，细菌仍保留染色液的颜色）和革兰氏阴性菌两大类，区别在细胞壁的成分不同。大肠杆菌是革兰氏阴性（细胞壁薄，有荚膜）、兼性厌氧的肠道杆菌。 *2，细菌的分离方法有两种：划线分离法和涂布分离法。是消除污染杂菌的通用方法，也是用于筛选高表达量菌株的最简便方法之一。划线分离就是用接种环蘸菌液后在含有固体培养基的培养皿平板上划线，在划线的过程中菌液逐渐减少，细菌也逐渐减少，。划线最后，可使细菌间的距离加大。将接种后的固体培养基培养10～20小时后，一个细菌细胞就会繁殖成许多细菌细胞，形成菌落，不会重叠。在斜面上划线，则每个斜面的菌群就是有一个细菌产生的后代。用于基因工程的大肠杆菌的工程菌，可以用划线分离法获得产物表达能力高的菌株。由于工程菌的质粒中通常有抗性基因（如抗氨苄青霉素基因），如在培养基中加入一定量的氨苄青霉素，由于非工程菌的其他杂菌都没有抗性基因，所以在划线后只有存在抗性基因的工程菌能生存下来。 涂布分离时，需要先将培养的菌液稀释，通常稀释到10-5～10-7之间，然后去0.1ml不同稀释度的稀释菌液放在培养皿的固体培养基上，用玻璃刮刀涂布在培养基平面上进行培养，在适当的稀释度下，可产生相互分开的菌落。通常每个培养皿中有20个以内的单菌落为最合适。将每个菌落分别接种在斜面上扩增培养后，再做功能性实验。 划线分离法，方法简单；涂布分离法，单菌落更易分开，但操作复杂。 在培养微生物时，必须进行无菌操作。其首要条件是各种器皿必须是无菌的，各种培养基也必须是无菌的，转移培养基、倒平板、接种、平板划线、平板稀释涂布等操作中的每一步都要做到无菌（防止杂菌污染）。进行恒温培养时，要将培养皿倒置，是因为培养基中的水分会以水蒸气的形式蒸发，倒放培养皿会使水蒸气凝结成水滴后，落入培养基的表面并且扩散，菌落中的细菌也会随水扩散，菌落见相互影响，很难在分成单菌落，达不到分离的目的。 细菌扩大培养要用LB液体培养基（通用培养基、常用于做生理学研究和发酵工业），划线分离要用LB固体培养基（常用于微生物分离、鉴定、计数和菌种保存）。“细菌喜荤，霉菌喜素”，通常细菌培养基要用蛋白胨和酵母提取物来配制，还要加入一定的氯化钠，以维持一定的渗透压；霉菌培养基一般用无机物配制或添加蔗糖的豆芽汁即可。尽管培养基的配方各不相同，但其基本成分都一样（五类）。（复习时注意联系微生物的有关内容） 第三部分 生物技术在食品加工中的应用 第四部分 浅尝现代生物技术 课标内容： 1，运用发酵食品加工的基本方法 2，测定食品加工中可能产生的有害物质。3，尝试植物组织培养 二、考纲要求： 知识内容要求（1）从生物材料中提取某些特定的成分 （2）运用发酵食品加工的基本方法 （3）植物的组织培养掌握程度参考本考试说明中的： 1.考核目标与要求 2.实验与探究能力。三、教学要求： 实验8 果酒及果醋的制作 基本要求制作葡萄酒和果酒。2制作果醋。发展要求设计并安装简单的生